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嚴韻詩(左)表示涼茶並非人人可飲用，即使有「熱氣」，仍應先諮詢中醫師意見，以取得最佳治療方法。 香港文匯報記者嚴敏慧攝
——長歎冷氣少運動惹虛火 愈飲愈易頭暈肚瀉
香港文匯報訊（記者 嚴敏慧）踏入秋天，是「打邊爐」的旺季，為免「熱氣」，不少人會邊吃邊飲涼茶。惟調查發現，29%受訪港人飲涼茶後曾身體不適。有註冊中醫師表示，「熱氣」分「虛火」和「實火」，「實火」需要「瀉火」，飲涼茶的確有效；但「虛火」人士亂飲涼茶，未能清熱之餘，反令體質更為虛寒，易出現頭暈及肚瀉等。中醫師續稱，長時間「歎冷氣」、經常加班及運動不足的白領人士，多屬質虛體質，建議他們要諮詢醫師意見，以選擇正確治療「熱氣」方法。
燒味咖啡熱氣 逾9成人不知
香港大學民意研究計劃上月訪問約500名18至50歲的白領人士，發現83%過去半年有喉嚨痛、生暗瘡、痱滋及心煩失眠等「熱氣」症狀。57%受訪者通常會飲涼茶解決「熱氣」，惟29%人曾飲涼茶後出現頭暈、頭痛、肚瀉及嘔吐等不適狀況。調查又發現，受訪者對「熱氣」一知半解，最多人知道的「熱氣」食物為煎炸食物(89%)，但燒味、即食麵、燒烤及咖啡等，則僅1%至7%人知悉為「熱氣」食物。
基督教聯合中醫服務暨中大中醫臨床教研中心註冊中醫師嚴韻詩表示，「熱氣」可由環境、生活習慣及食物引起。當身體陽氣高於水平，進食「熱氣」食物會導致「實火」，飲涼茶有助「瀉火」。若體質偏虛，「熱氣」則屬「虛火」，即陰氣偏低，飲涼茶反令身體更差，應以「滋陰」治療。醫師續稱，「熱氣」長期在體內積聚會造成「積熱」，嚴重會傷及臟腑，甚至成為腫瘤等嚴重病症的誘因。
涼茶冰啤酒凍水「散熱」屬謬誤
嚴韻詩表示，分析受訪者飲食習慣，發現香港人「積熱」情況嚴重，98%受訪者達「積熱」警戒線，59%人更因經常進食「熱氣」食物，令「積熱」指數「爆錶」。她指出，不少人以為「熱氣」普遍不用理會，又有人會認為飲涼茶、啤酒或水可解決，亦有人認為邊吃「熱氣」食物邊飲涼茶便不會「熱氣」，但以上全為謬誤。
嚴韻詩提醒市民，要分清「熱氣」類別才能對症下藥，例如白領人士因長期在冷氣地方工作，工作壓力大、較晚睡覺、運動過少等，屬「虛火」高危人士，切勿胡亂飲涼茶令體質更為虛寒。她又推薦以中藥材「石斛」磨粉沖水飲用治療「熱氣」。她表示，「石斛」益胃生津，具滋陰清熱之效，加上補肺脾胃而不傷正氣，對「虛火」及「實火」同時有效，但必要時仍需向中醫師求診。
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