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■鄧萃雯不追求物質享受，閒時只睇電影及聽爵士樂。
紅了7年，突然決定離開名利圈去紐約讀室內設計，竟成為演技上的轉捩點。當時離開失去很多賺錢機會，很可能人氣從此一沉不起，這個決定太冒險了吧？「一出道就做女主角，一部劇接一部，7年沒有停過，只有輸出沒有輸入，掏空了靈魂似的，有時連自己也不知做緊甚麼，只是被世界推著走，但不明白是公司捧你，你才紅，如果不捧你就咩都無；人就愈來愈自我膨脹、自大，突然醒覺是否需要離開找尋自己真正愛好，除了做演員還可做甚麼呢？」
「讀室內設計都是藝術的一種，在讀書期間我不僅豐富了生活體驗；亦吸收了許多氧分，增加了藝術修養和內涵。去到紐約要自己獨立生活，學習新的文化結識新的朋友，一切由零開始，不但生活上有領悟，藝術上也開竅。我見到我的同學為了供自己讀書，不介意做低微的工作，在街市賣漁，做小販賺錢，為了追求喜歡的藝術，為了能做鍾愛的事生活可以過得很苦，卻極度陶醉於自己喜歡的藝術，令我特別感動，覺得這才叫熱愛藝術。在紐約的藝術氣氛薰陶下，又讀許多藝術歷史，了解藝術家的奮鬥過程。再看到外國演員真的可以將演戲職業和生活分開，鏡頭前就完全投入角色，毫無顧慮型唔型，好正！我茅塞頓開了，對做演員的心態改變晒，真正開竅了。這幾年實在沒浪費，很值得。」
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