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■市民擔心天氣影響鮮花供應，提早多天選購蘭花。香港文匯報記者劉國權 攝
香港文匯報訊 (記者 陳寶瑤）這個冬天特別凍！寒潮持續下，不單港人冷病了，香港及內地的年花亦紛紛在寒風中凍死，供應嚴重不足。業界表示今年年花整體供應量銳減70%，零售價按年上漲20%至80%不等，當中以劍蘭的「災情」最慘重，70%花苗失收，預料每枝零售價高達40元，較去年大幅飆升近1倍；即使在溫室培養的蘭花亦受影響，花期延後，花價上升約15%。年花供應緊張，早前投得年宵攤檔的花農也擔心搶不到花，出現「有檔無花」的奇景，掀起「棄檔潮」，考慮將檔位頂讓。
香港鮮花及盆栽批發商會主席賴榮春表示，之前預測今年是千年一遇的寒冬，好多劍蘭花農提早下種，結果這批花提早開花，現在已淪為肥料。準時下種的花苗卻因為近日的寒潮，影響生長，大部分花苗至今仍未生出花蕾，可能元宵後才會開花。受反常的天氣影響收成，賴榮春搖頭嘆息：「今年真是好慘！」他表示，有近40%香港花農今年提早下種，通通血本無歸，預料今年劍蘭供應大跌70%，售價可能由往年的每枝20元飆升至今年的每枝30、40元，而且霜凍影響劍蘭的品質，呼籲市民選購時要留意。
港元貶值來貨價高
本地鮮花失收，內地供港鮮花也同樣慘烈，賴榮春說：「內地供港鮮花過往佔整體供應的60%、70%，但今年內地花也不穩定！」他解釋，內地氣溫比香港更冷，鮮花所受的影響更嚴重，加上內地消費者也捨得花費選購年花，「連內銷都不夠，供港就更少」。香港還有20%鮮花來自馬來西亞、泰國、荷蘭等地，但港元貶值，來貨價激升30%至70%，「總之今年過年市民預定要買貴花」。
劍蘭每枝漲至40元
有「桃花大王」之稱的劉海濤，除了種桃花，也在內地種植劍蘭、菊花及百合等鮮花。他指出，內地天氣持續寒冷，加上降霜、凍雨，鮮花如劍蘭、菊花等花苗逾半凍死，「我在順德的花場蝕了40萬元人民幣！」部分沒有凍死的鮮花則生長遲緩，應該達4呎高的劍蘭，今年只有2、3呎，新年來不及開花。他預料，其出品的鮮花零售價今年起碼上漲50%，劍蘭每枝近40元，每枝百合售68元。
耐寒的桃花今年亦要投降，連續1個月的寒冷天氣，加上冷雨，內地桃花場普遍失收，「今年過年又提早來臨，出芽後也來不及開花！」劉海濤表示，失收加上肥料、人工等成本上漲，今年的桃花零售價最少加價20%。
不眠不休保衛蘭花
在溫室栽種的蘭花應該不怕冷，但低溫日子太長，蘭花雖不至於凍死，但亦冷得不會開花，「蘭花大王」楊小龍表示，今年花期起碼遲了10天，為了替鮮花保暖，較往年額外燃燒30多萬元的電油，「今年的蘭花保到80%，我都偷笑！」日以繼夜保衛蘭花，以致連續多天沒好睡的楊小龍，看著一串串的花苞無奈地說：「今年的蘭花會漲價15%左右。」
尋求行家頂讓攤檔
年花失收，年宵花檔檔主也擔心「搶」不到花，又或者來貨太貴，看淡市道前景。劉海濤表示，來貨價上揚，但卻不能全數轉嫁消費者，惟有「蝕賣」，「可能每賣出一枝花，就蝕一筆」。他透露，有年宵花檔檔主計劃放棄檔位，四出尋求行家頂讓攤檔，也有檔主寧願蝕萬多元租金，乾脆丟空檔位。
食物環境衛生署發言人表示，根據與年宵市場檔主所簽署的特許協議，檔主不得把攤位分租或轉讓，倘檔主違反有關條款，特許協議可被終止，檔主須即時交還檔位。
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