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■有參展商推出每斤38萬元的超矜貴「蜘蛛肚」魚鰾，並於展期內推每日限量20個、更有平均每口逾千元的極品七頭網鮑試吃。香港文匯報記者曾慶威 攝
香港文匯報訊（記者 郝君兒）美食博覽下月舉行，各展商紛推優惠助市民抗通脹，一元優惠必為場內焦點，只花一元，市民可嚐到燕窩及鮑魚，甚至有機會免費試吃每口值千元的極品七頭網鮑，亦有展商推福袋優惠，數十元買麵夠吃半個月，勢成掃貨目標。基層市民求「抵買」，大豪客則求「靚貨」，今年新設「尊貴美食區」，《哈利波特》中提及的馬賽魚湯和普羅旺斯松露等首度登場，力吸高消費饞嘴客，更有展商鎖定內地識食豪客，推出每斤38萬元的超矜貴「蜘蛛肚」魚鰾。
晚市特區60展商半價促銷
美食博覽下月11至15日舉行，參展商逾800家，其中日本核輻射事故影響港人食用信心，日本展商急增70%至160家力穩港客源；通脹下今屆門票不加價，成人票售25元，另首4天每晚7至10時設「晚市著數特區」，60家展商推出起碼半價優惠，如原價每公斤4,200元的紐西蘭鱈魚花膠「劈價」至每公斤1,500元；孖人牌廚刀套裝低至3折，由2,099元減至599元。
售得獎鵝肝馬賽魚湯利萊酒
豪客為美食不惜一擲千金，美食展新闢「尊貴美食區」，門票收費50元，展示各式高級精緻美食，例如2010年得獎鵝肝、產自波爾多並為電影內占士邦最愛的利萊酒、甚至是小說《哈利波特》中提及的馬賽魚湯亦有機會品嚐，其餘還有比利時皇室最愛的手做朱古力及貓屎咖啡等。
每口破千極品鮑限量試食
市民逛美食博覽總不忘「掃平貨」，免費試食更是重頭戲。今年不少展商豪請市民免費吃鮑魚，其中安記日推千隻鮑魚供試食，另以抗通脹價推鮑魚盆菜，只為正價7折；市民到「尊貴美食區」的恆興行，更有機會品嚐每日限量20個，平均每口逾千元的極品七頭網鮑，或免費吃限量20份、每口價值500元的花膠。
日刺身「劈價」近半吸客
一元優惠同樣矚目，位元堂場內限推一元鮑汁花菇海參及紅棗燕窩，燉湯全線6折，料生意按年升20%。大班月餅新口味冰皮月餅首次以一元限量發售，不求回本志在推廣。壽桃牌在抗通脹熱潮下，今年場內優惠不減，福袋只售60元即有30個麵。
日本展商優質堂明言受日本核輻射事故影響，今年生意難及去年，故「劈價」作招徠，首度在場內推套餐優惠，包括重2公斤的九州油甘魚原條刺身、油甘魚連赤蝦及甜蝦等，減價近半售294元，再送價值196元的紐西蘭藍殼鮑魚及北海道昆布。
月餅戰場紛推新口味
中秋佳節將至，美食博覽是月餅商爭生意的重要戰場。其中最多冰皮月餅款式的大班月餅，今年新推香芋椰露、酒心朱古力、香檳白葡萄芝士等新口味。主力出售麵食的壽桃牌今年亦「殺入」月餅市場，今年新推「七星伴月」月餅禮盒，售200元包括一個鮑魚月餅及6個鮑魚麵，冀可開拓市場。美心月餅的冰皮亦有新口味，包括奶皇燕窩及士多啤梨芝士蛋糕等，另今年首創「美心冰皮趣脆Dip」。
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