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買海味不能懶，要「望、摸、聞」，以及切忌「貪新」：
望
觀察貨品的外形、顏色，與平日所見有出入，色水異常亮麗並非佳品，慎防假冒
摸
用手摸清楚是否乾爽，不可潮濕
聞
要有香醇的味道，不能腥臭或刺鼻
忌「貪新」
買海味宜買「舊水」，即存放半年至一年，因太「新鮮」的海味仍存有大量水分，浸發時會發得不夠大，食起來也欠爽口和煙韌的質感
其他：
光顧有信譽的老字號最穩陣
未清楚價錢或價格單位時，切勿交易
未清楚價錢時，切勿同意將貨品切碎
保留單據，以便日後追究
有問題即時向消委會及海關反映
製表：香港文匯報記者 文森
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