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獨立記者陳曉蕾又出書了，這次的書名叫《有米》，繼續以新聞採訪的形式，記錄了那些在農田、瓜棚、鐵皮屋邊，對土地充滿愛與迷戀、常常還會糾結的人們的故事。
米是糧食，也是生計。在香港談糧食談生計，除了銀子、車子、房子，原來也可以有那麼多的巧思妙想和選擇。
沒錯，無論寫水、寫魚、寫天氣或是寫剩食，「選擇」就是曉蕾想要傳達出來的理念。而這個理念，把城市人退化的各種技能和感知都喚了回來。 ■圖、文：香港文匯報記者 梁小島
上周六，尖沙咀商務印書館的活動廳，曉蕾的一場新書發佈會變成了一眾「英雄好漢」的分享會。會場的嘉賓和前來的聽眾，從皮膚的顏色看，就可以判斷哪些人「務農」——從事有機耕種，哪些是「吹空調」的上班族。那些身體精瘦、皮膚黝黑的年輕人或者中年人，男人或者女人，不用麥克風也聲音洪亮、通澈。他們臉上的笑容像吸飽了陽光和雨露的喇叭花，燦爛、毫不掩飾的大方和自信。
如果你讀過講有機蔬果農夫的《香港正菜》，或者談香港食物浪費現狀的《剩食》，都不會對這群人感到陌生。幾年前，曉蕾也從市區搬到了新界的農郊，更直接住進了鐵皮屋，過上了「低碳環保」的村姑生活。
「我並不是環保人士，但是，每次和這些農夫聊天，沒法不羨慕他們的生活！住那麼大間屋，那麼便宜的租金，一日三餐的食料新鮮充足，不用和其他人爭擠市區的貴租和狹小空間，多好！」看過的一組政府數據曾令她震驚地發現，原來香港7百萬人口的居住面積，一共才佔香港總面積的百分之七，其餘的竟有多達四分之三的面積是綠地！
《有米》裡出現的受訪者，除了幾代務農的原居民，很多是新移民或者從城市中隱退的白領、知識青年。他們中有的曾因加租而搬遷不斷，產生興建「生態村」的念頭；有的在工廠區返工，卻在大廈平台建起了自己的菜園；也有大學教授回收垃圾，從而找到環保設計的新靈感。一個個人物故事讀起來既令人意外，又有一種暖意迴盪，這是一種叫「希望」的暖意。
「平時常在報紙和facebook上讀到很多很負面的故事。但讀《有米》時才發現，原來香港還有這麼多奇人異事，讓我們認識到香港是這樣廣大！」設計師Hung Lam既是新書會的嘉賓，也是曉蕾的朋友，《有米》記錄了他的故事。
一次接到內地礦泉水公司的案子，要為水樽設計一個有「自然感」的新裝。欣喜之餘，卻接觸到環保的話題，發現膠樽難以分解，還與氣候變暖有關聯！之後再接案子，環保已成為重要考量。結果Hung Lam參與幫助社區婦女生產無污染清潔用品的容器設計，就將一間有機豆漿店舖的豆漿樽換口加泵，改裝成裝洗手液，是二次使用。
從此，Hung Lam與設計公司開始增加對環保概念項目的參與，並從所得中，撥出一部分款項成立環保基金作支持，「雖然作為商業公司，賺錢是主要的，但不需要在一個位置上賺到盡。」他說。
但曉蕾沒有想到，因為《有米》的出版，竟使得一群本地年輕人成立了一個「香港有米」的組織，並在社交網facebook上設立專頁（http://www.facebook.com/HKRiceshops ）。組織者有感於在大米商、大型超市連鎖店全面控制下，昔日香港社區小超市和小店米舖的優點，卻漸漸被忽略而無人問津。「比如在小店米舖買米，可以一次購不同種類的米，又或者在數量上完全隨意，不像大超市一次要買5公斤，沒有選擇。」為此組織者繪製了一張香港米舖地圖，並在facebook上發動志願者報告自家社區內的米舖位置，填補到地圖上。此外，他們還申請了李嘉誠基金，與落腳在舊區的10多家米舖、傳統糧油店及米行合作，印製消費券，並將之派發到區內小學、老人院和社區中心，鼓勵更多的人對主流消費渠道以外的傳統行業給予關注。
在自家種米
「這也是令香港人購物多元化，並通過與店主的交流，了解店舖的經營歷史，從而更珍惜食物。」組織代表說。站在一旁的曉蕾，已經迫不及待地想知道參與的形式，要組織者在現場重點強調：「希望大家都來上我們的facebook，我們還考慮以後舉辦徵文比賽之類的活動。」
現場活動的紀念品，是一人一捧稻穀。曉蕾還請來專業的導師，教現場觀眾體驗如何在自家種稻米的過程。場下觀眾嗡的一聲炸開了鍋，家裡種稻米哦！個個眼睛都在發亮。但一個大洗臉盆大小的稻米試驗田，經過3、4個月的生長，「算每株都能發成米漿，最後可能只夠煮一小碗稀米粥。」導師哈哈地笑著說，「自己種過，才會覺得，其實外面賣的米，真的是好便宜！」
曉蕾也合不攏嘴地笑，這是她最希望看到的分享場景，從一個理念、一篇文章，像滾雪球般越來越大，直至有改變現狀的那一天。
「其實我還有很多要寫的題目，」曉蕾說，「比如我曾在台灣訪問過在家上學的個案，他們已經實施很多年，但在香港暫時還沒有實踐的空間。不過在家上學還是次要的，重要的是我們有沒有權利去選擇自己所相信的那種生活。」
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