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■棉蘭金佛塔。 網上圖片
朵 拉
崎嶇狹窄的山路和幾年前來的時候一樣，路邊的青翠碧綠依然如故，就像老朋友的熱情沒有絲毫改變。「多了一個景點。」陪同一塊來的棉蘭朋友蘇一邊說，一邊指着前面黃金色的寺廟。在陽光耀眼的下午閃着燦爛的光芒，讓人分不清到底閃爍的金黃顏色是寺廟或陽光？「這叫大金寺。」坐在司機旁邊的吳說。「印尼一個華人企業家，花了不少錢修的黃金寺廟。開幕當時，請來世界各地共一千個和尚誦經。」一千個和尚一起誦經，當時的盛況肯定異常莊嚴，缺失了見證的機會，然而，世上有三個被稱為東方藝術瑰寶的佛塔，無意中竟去過兩個，印尼日惹的婆羅浮屠和柬埔寨的吳哥窟，只有緬甸仰光的大金寺，金碧輝煌的奪目光彩一直留置在圖片中。
佛教有緣分說，因此不強求，等待機緣俱足吧。人和人，人和物，人和景，都一樣，一旦時間到了，緣分足了，就有機會相見。
群島國家印尼，由13,000個島嶼組成，其中三個最大的島嶼是婆羅洲的加里曼丹、爪哇和蘇門答臘。世界第五大島蘇門答臘因為太大了，共有三個首府，南部的巨港、中部的巴東，北部是棉蘭。僅次於雅加達和泗水的印尼第三大城市棉蘭，也是印尼境內民族最多元的地區。華人、印度人、歐洲人之外，還有原始馬來族、馬達族、亞齊族、美蘭波拉族等數十種。馬達族集中居於印尼文稱為Berastagi的小山鎮，華人便叫此地馬達山。海拔1,400公尺，氣候涼爽，風景宜人，是棉蘭人的度假和避暑勝地。
棉蘭大金寺位於馬達山，距離棉蘭不算遠，大約68公里，我們卻花了將近四個小時才抵達。蘇的司機半路停下來讓我們吃巴東菜。巴東菜是印尼特有的菜式，其中一道最着名的是炸雞，先把雞肉捶扁，再油炸，吃起來很有咬勁，就像我們叫的「甘榜雞」，中國人所謂的走地雞。其他有乾咖哩牛肉，辣椒蕃茄煮魚肉，最叫我驚艷的是充滿野地風味的蔬菜，除了空心菜，其他兩種很陌生，探詢一下，原來是木薯葉和木瓜葉，煮法很簡單，先把葉子細細切絲，煮的時候加入椰漿和辣椒，入口既香又辣，很是開胃。蘇說這些菜餚是這裡的土族每天或說每餐都在吃的菜，家常普通，當今城市人羨慕，覺得巴東人很幸福，餐餐吃着無添加任何化學肥料，在外邊最流行，價格昂貴的健康有機野菜。印尼餐廳都擺長桌，不像華人喜以圓桌用餐，結果我們一邊吃，一邊把自己面前的菜餚傳來傳去，毫無虛偽的假客氣，要不然有些特色菜回去後就沒機會品嚐。幾年前到佛教聖地婆羅浮屠觀光，行遊日惹，某日吃到那幾天吃下來最鐘意最合口味的菜，餐館就叫棉蘭餐廳，探詢，果真是棉蘭人開的。按理巴東菜應該在原鄉最道地，可是，當棉蘭人堅持在棉蘭的巴東菜才是最美味可口，我也跟着他們點頭，並無反對的意思。
午餐後繼續在荷蘭統治時期開闢的山路蜿蜒而上，荷蘭殖民者當年為到山區度假開了這路，曲折且缺乏維修的道路的顛簸使得司機不得不放緩速度，兩旁青翠蒼綠的原始森林始終不離不棄，視野裡的濃郁綠意彷彿永遠不會消散，奼紫嫣紅的野花到處繽紛綻放，田地縱橫交錯的阡陌像山腰間的海浪起落有致。還未開口讚賞，蘇自動告訴我「棉蘭人喜歡到這裡來享受秀麗旖旎的大自然風光。」從大金寺出來，車子續往山上開去，花樹、果園和菜圃的景致很像馬來西亞的金馬侖高原，就連寒冷的空氣，身穿寒衣或外套，抱緊胸口，步伐慢悠悠似乎無所事事，閒閒走過的遊客和居民，打扮和神情都極相似。
時間在小山鎮彷彿慢了下來，比起棉蘭何只降半拍！首次到棉蘭小住，感受到時間的拍子在這裡變得徐緩。幾個朋友和我們約好見面，本地人待得時間到才開始上樓準備換衣打扮，抵達約會地點自然已遲，約好的人只有一個已到，其他仍未抵達，外來者不停看手錶，本地人安慰：「沒關係，我們先喝茶聊天，他們可能塞車，可能司機慢來，可能有什麼事吧......」彼此體貼地為彼此着想，沒有人在意遲到這回事。來到棉蘭竟找到早已遠去的悠緩步履。習慣被時間管制的外來者，還像平日般處於緊張狀態，棉蘭朋友卻從容不迫輕鬆愉快「不急不急，來得及的。」看似慢條斯理，一切計劃最後卻都按照安排進行，任務照樣完成，沒有什麼被耽擱下來。
時間在棉蘭可以如此被揮霍，叫人羨慕得很。現代人追求的生活不就是如此這般「慢些，慢些，再慢些」。沒想到更徐更緩的步伐是在馬達山，當噠噠噠的馬蹄聲節奏響在耳邊，奇妙地具有讓心情舒暢精神鬆懈的功能。馬車是為遊客而設，小孩特別興奮，在馬車上歡悅地尖叫。上下馬車的站點，一棟被廢棄的老舊建築物，草不只生長，還枯竭在屋頂上，綠和褐兩色一起在空中糾纏交結，左右兩邊的屋簷皆尖尖的向晴藍的天空劃去，抬頭看見有喜鵲飛過。房子不見富麗堂皇，保存也不見完整，卻是風格特異，這獨特的造型和馬來西亞森美蘭州的米南加保族人的房子建築相似，吳說馬達族就是米南加保族。這叫我羞愧，馬來西亞和印尼如此相近，我竟如此無知。
果菜市場內外排着密密麻麻琳琅滿目的花果蔬菜，波羅蜜、芒果、榴槤、山竹、紅毛丹是馬來西亞常見的季節水果，有些水果從未見過，蘇一邊指着一邊說出名稱的蛇皮果、牛油果、百香果等等都很新奇，說明這一帶屬火山土質，是很肥沃的土壤，故水果蔬菜特別多，味道格外香甜。為了不辜負和不知名水果的相遇，當天晚上把各種奇異的水果當晚餐。
隔天用過早餐後下山，崎嶇狹窄的山路和昨天來的時候一樣，路邊的青翠碧綠依然如故，就像老朋友的熱情沒有絲毫改變。回程速度似乎轉快，兩個小時多便抵達棉蘭市區着名的地標水塔，下車時孫告訴我，明天他將再上馬達山，另有朋友從外地來。
一個地方讓人眷戀不捨的，不是風景，而是友情，棉蘭朋友的深情厚意是我一再探訪的原因。蘇說話的語氣輕描淡寫，但我想，悠閒的棉蘭，也許僅是遊人的感覺。
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