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■港區人大代表馬豪輝支持太太馬廖千睿出書。 沈清麗 攝
港區人大代表馬豪輝太太馬廖千睿（Elaine）向來鍾情烹飪，更樂意與人分享，曾在2008年出版《寶饌瓊筵》傳授心得。事隔6年，Elaine今年再出版《寶饌瓊筵二--寫給愛女私房札》，顧名思義，Elaine將此書獻給愛女嘉烯，希望這份遲來的「嫁妝」，能讓愛女從美食中找到偉大的母愛。
遲來的「嫁妝」 母女合作出版
Elaine昨日與小記分享出書緣由，指2009年為女兒籌備婚禮，曾心血來潮寫下家書，希望在女兒出嫁之日送給她。2012年，她無意中發現這封塵封的家書，靈機一觸決定出版食譜送給女兒。新書食譜中既有愛女至愛的「甜品篇」，還精選「紅棗篇」，Elaine指，皆因紅棗滋陰養血，對女人最有好處。
事實上，Elaine這份母愛早已感動愛女，在籌備出版的一年半中，無論是編輯、翻譯、校對，還是配圖、排版等，母女2人並肩合作。Elaine語帶哽咽，「如果不是女兒，(新書)不可能面世」。
Elaine出書，喜獲一眾好友鼎力相助，全國人大常委范徐麗泰和前立法會議員梁劉柔芬為新書撰序言，2人都品嚐過Elaine的出色廚藝，讚譽有加。有好友買了200本，阿一鮑魚的楊貫一更出資贊助，都令Elaine感動不已。
4月4日新書首發
新書發布會將在4月4日舉行，會與女兒現場示範甜品。新書首版3,000冊，每本168元，收益將全數捐予兒童癌病基金及脊髓肌肉萎縮症慈善基金。 ■香港文匯報記者 沈清麗
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