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尹樹廣
人們常說：在一個地方呆一天能寫一本書，一個月能作一篇文章，一年一個字也寫不出來。這真是經驗之談。下車伊始，對剛接觸的事物印象深刻，下筆如有神；時間一長，反倒覺得知之甚淺，新鮮感也消失殆盡。權且稱其為「一日定律」吧。日前我去潮州一日，回港後有許多話想說，再次驗證了「一日定律」之不虛。
潮州是座古城，雖比不上開封古老，西安宏偉，南京靈秀，但自有誘人之處。從自然風光上看，潮州城與粵東山水渾然一體，城外有寨，河畔有湖；論吃喝玩樂，潮菜是粵菜極品，潮劇在海外僑界影響很大；再看人文景觀，有以大文豪韓愈名字命名的韓江和韓山、韓文公祠、鳳凰單叢茶、潮繡......試問「六朝古都」有這些嗎？
先說說城外有寨。汽車沿着韓江西岸的護堤公路前行十六七公里，古色古香的龍湖古寨北城門樓便在眼前。古寨始建於宋代，圍寨牆建於明永樂三年（一四零五年），興盛於清。古寨佈局規整，分「三街六巷」，共七十二姓氏，宋、明、清和華僑建築風格爭奇鬥艷，「京都帝王府，潮州百姓家」氣派盡顯無遺。
同行的龍湖古寨旅遊發展公司總經理吳福昌自小生活在古寨，對這裡的一磚一瓦如數家珍。他介紹說，龍湖鎮先人最重視教育，光是可考的進士和舉人就有六十多人，最有名的當數潮州歷史上唯一進士一甲第三名姚宏中，山東道監察御史許宏宥等。
遊罷古寨，徜徉在潮州古城的石板路上，十幾座石牌坊高聳入雲，蔚為壯觀。市委宣傳部副部長陳浩生語帶惋惜地說，因為「五六年牌坊上有塊大石頭落下，砸死了一位路過的郵差，結果三十幾座老牌樓都被拆了，現在的都是復建的」。他還告訴我，這裡原有三十九座鄉賢牌坊，其中六座是紀念龍湖古鎮出生的明朝太卿成子學、明朝御史許宏宥等先賢的。
由於時間的關係，我未能親眼目睹潮繡和潮雕的製作過程，但卻在橫跨韓江的廣濟橋，在市內潮繡和潮雕展覽館欣賞了展品的美輪美奐。潮繡以色澤華麗、極富立體感和動感而聞名於世；潮州木雕繁複的鏤空多重雕刻工藝更令人嘆為觀止。追本溯源，潮繡、潮雕、潮瓷、潮州泥人、潮州拜神風俗和花燈等不同藝術種類，精神源頭都可歸結到潮劇上來，潮劇反映了潮州人祖祖輩輩的民風習俗、喜怒哀樂、愛恨情仇，故獲得了長久不衰的生命張力。
廈深高鐵通車後，潮州城有了火車站，愈來愈多的港澳和珠三角遊客到這裡遊玩。耳聽為虛，眼見為實。早點搭高鐵去看看潮州古城吧！
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