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2015年2月10日星期二

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團年飯海味浸泡需時應早買

http://paper.wenweipo.com [2015-02-10] 我要評論

■由於海味需要花時間浸泡，一般過年前一個月就已開始有人四出選購。資料圖片

除夕晚一家人吃團年飯，難得齊齊整整聚首一堂，大部分家庭均會吃得豐富一點。專售海味的冠豐參茸藥業公司的李先生指，買海味愈早愈好，主要是因為海味需要花時間浸泡，一般過年前一個月就已開始有人四出選購。

日本鮑魚靚南非鮑魚平

中國人十分重視團年飯，菜色當中以鮑魚、海參及冬菇最受歡迎。李先生指日本鮑魚質量比較好，但價格相對較貴，即使現在日圓貶值，售價亦有增無減；建議如果想吃得實惠一點，南非鮑魚亦是一個不錯的選擇。

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