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2015年2月10日 星期二
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話你知:賀年食品藏寓意


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■賀年糕點。資料圖片

中國人新年愛吃甜食,現今一代攢盒中愛放朱古力和糖果,以前則會放糖蓮子、糖椰角以及糖柑桔等,除了寓意新一年甜甜蜜蜜外,原來每個放在攢盒裡面的甜點均有特別意思。例如糖椰角、糖椰絲同由椰子製成,寓意「有爺有子,三代同堂」;糖柑桔的「柑」和「桔」分別與「金」和「吉」同音,寓意吃後能發達及增添好運。

新年除了糖果,亦會吃上不少油炸食物,其實有取其「家肥屋潤」之意。角仔是新年不可少的賀年食品之一,原因是半圓形的油角,看起來像漲滿的荷包,有富足的意思。

現在流行自家製健康賀年食品,其實以前的賀年食品大部分都屬於自家製作,當中大人一般會禁止小朋友幫手,除了怕打擾搗亂外,還怕小孩亂說話,幫忙時說了不吉利的話,會流年不利。

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