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本港提出農業園計劃前，漁護署早於2010年到日本取經，其後港府決定把水耕種植系統引入香港，在短短幾年間，全港已有10多個水耕種植場營運，並分布不同地區的廠廈和天台，2013年漁護署及長沙灣蔬菜統營處獲農業發展基金資助，把貨倉改裝成「全環控水耕研發中心」。
漁護署率先引入 標榜即食
「全環控水耕研發中心」的水耕蔬菜，標榜沒農藥，毋須清洗、即割即食，業界預計會受到愛健康和素食者歡迎，充滿商機。有投資者因而在工廈天台開設溫室園地，不過建築、測量及都市規劃界議員謝偉銓接受本報訪問時表示，現時工廈法規模糊，水耕場有違反地契的嫌疑，令業界慨歎無所適從。他更指出，本身工廈空置率低，工廈水耕或會造成租戶競爭，推高租金。
儘管水耕菜可於室內種植，但經營水耕農場的Farm Direct負責人吳八駿表示，一般電燈難以取代自然光，除非使用價錢昂貴的強力射燈，否則蔬菜生長至20日已不能再長高，缺乏菜味，取捨之下，他寧可於室外搭建水耕系統。■記者 曾敏儀
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