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2015年4月7日 星期二
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餐飲生意跌15% 酒樓散工要「早唞」


香港文匯報訊(記者 文森)所謂「反水貨客」的暴力趕客示威,令到酒店及零售業首當其衝受影響之外,餐飲業界同樣受損,老闆、員工收入齊齊減少。有業界人士指出,旅客下跌自然令生意大減,部分店舖更叫苦連天,員工被迫提早收工以減少支出。餐飲業代表亦稱,高級餐廳及中式酒樓首當其衝,憂慮若再現「反水貨客」行動會嚴重打擊生意。

餐飲聯業協會會長黃家和昨日在一個電台節目上指出,復活節期間本港餐飲業營業額較去年同期下跌約15%,當中又以高級餐廳及中式酒樓的情況較差。他擔心,若「反水貨客」示威日後重現,內地遊客會持續轉往其他地區旅遊,減少來港消費。零售管理協會主席麥瑞�k分析指出,若本港未能改善旅遊形象,下半年零售市道或不會好轉。

晚市僅半滿 盼出招吸遊客

工聯會飲食業職工總會主席郭宏興表示,受港人外遊人數增加及內地遊客減少影響,復活節長假期間中式酒樓晚市生意明顯減少,部分僅得半滿。

郭宏興說:「有酒樓會叫散工提早兩小時收工,人工當然少咗。」

他指出,「反水貨客」示威令飲食業界同受牽連,「如果再持續多幾個星期,『五一』勞動節就麻煩,惟業界角色被動,無辦法,惟有見步行步。」他期望零售業界推出具吸引力的活動,例如早前多間名牌減價吸客,鼓勵遊客到訪本港。

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