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興 國
在江蘇南通吃罷長江四鮮 - 河豚、刀魚、鰣魚和鮰魚，不由得想起杜甫的詩句：「沙頭宿鷺聯拳靜，船尾跳魚潑剌鳴。」在一千三百多年前的唐代，乘船渡江，船下游着無數的河魚，還活蹦亂跳地在船尾跳動。如今這樣的景象，恐怕已不復見了吧？不過，在船尾潑剌跳動的魚，相信是沒有這四種魚的，但是在今天的江河裡，有多少人見過在船邊跳動的魚群？
小時候，我生活的海邊，在夜裡攀着木排游泳時，發着銀光的魚群，還曾跳到木排上呢。現代的近海海域，也難見如此景象了。
依舊是杜甫的詩：「莫看江總老，猶被賞時魚。」這裡的時魚，可不是我們要用網油且不刮鱗來蒸的鰣魚，而是飾物的一種，為古代官吏佩戴的魚袋。宋代的梅堯臣也有詩說：「寧知主人貴，但見左魚懸。」現代的貴人，不會把魚袋繫在左方，而是幾萬元一個手袋挽在手裡。
清朝丘逢甲的《得頌臣台灣書卻寄》詩說：「波濤道險魚難寄，城郭人非鶴未還。」以魚雁作書信的往還，已被電子時代的智能手機取代了，杜甫「家書抵萬金」的期待，如今不到一秒就可在手機上收到訊息了。不過，有些智能手機，也確實是要萬金才能擁有的。
魚代表魚袋和魚書信，今天的年輕人恐怕大多不知道了。知道的，可能是清蒸海魚最是美味，而最美味的魚價錢愈來愈貴，教人吃不起了。或者知道的，是哪一家的魚丸最是彈牙，台灣的烏魚子用高粱酒燒烤後夾蘿蔔片最好吃。古代的魚子牋、魚衣、魚車已然不知指的是什麼。現代人最怕的是手機沒電，至於造成的魚沉雁杳代表的意義，自然是不知了。
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