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■靈芝養顏湯。
配方：靈芝、北沙參，女貞子，玉竹，洋薏米。
製法：煲煮中藥前，先將藥材沖洗乾淨。將藥材置於湯鍋內，加入汆水的豬排骨或瘦豬肉，注入八碗清水。以大火煮沸後，再用小火煮約3小時，成3碗。最後，加適量食鹽調味，即可飲用。
功效：益氣滋陰、養顏潤膚。
適應症：因為勞累或睡眠不足所致的陰虛勞損、容顏憔悴、皮膚乾燥、精神不振、食慾減退、口乾渴等。
方解：靈芝益氣補虛、鎮靜安神；北沙參養陰清肺、益胃生津；女貞子補腎滋陰、養肝明目；玉竹養陰潤燥、生津止渴；洋薏米健脾益氣、和胃寬腸。
按語：自古以來，靈芝被稱為仙草，傳說服之可以令人長生不老。現代研究發現，靈芝對心臟病、腦血管病、肝病等有顯著療效，並有提高人體免疫力和抗癌、延緩衰老等作用。
小貼士：
1.建議配烏骨雞1隻，或豬排骨約250克。
2.懷孕、感冒或發燒期間，應暫停服用。
3.飲食以清淡為主，忌食辛辣。
4.保證充足的睡眠時間。
--摘自党毅、陳虎彪編著《湯療：湯的健康小百科》
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