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2016年3月16日星期三

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減低蔬菜重金屬及除害劑方法

http://paper.wenweipo.com [2016-03-16]

■按季節時令購買蔬果

■在流動的清水下徹底擦洗新鮮蔬果

■煮食蔬菜前，先沖洗、再浸泡於水中1小時或放進沸水中焯一分鐘

■從多個不同來源選擇多種不同食物，減低過量攝入某單一除害劑的風險

資料來源：消委會

製表：記者翁麗娜

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