印度快餐業市場急速增長，全球多個大型品牌均加入競爭，早於15年前已到印度發展的連鎖快餐店麥當勞，面對愈來愈大競爭，營運愈見困難，遂致力改變餐單或轉型謀出路。
截至去年8月的一年間，印度外出用餐的市場銷售額，總額達190億美元(約1,475億港元)，並預計每年增長15%。然而，部分著名連鎖快餐店銷售情況並不理想，甚至有倒退跡象。
以擁有必勝客、肯德基等連鎖快餐店的美國百勝餐飲集團為例，營收由2013年按年增長20%，變成去年縮減5%。麥當勞去年銷售額也從2013年按年增長26%，跌至去年僅增長3%。
印度連鎖快餐店銷售增長放緩，原因之一是消費者並不像10年前估計般常外出用餐；此外，新品牌如雨後春筍般出現，加上年輕一代口味轉變，競爭愈趨激烈；人們愈來愈重視健康，減少進食快餐，也是原因之一。
連鎖快餐店為生存各出奇謀。麥當勞重新設計極受歡迎的漢堡包「Maharaja Mac」，加入辣椒碎，更首創素食巨無霸。
必勝客則推出1美元(約7.8港元)以下的迷你鷹嘴豆薄餅，並考慮邀請顧客到廚房自製薄餅。