范 舉
泰國和馬來西亞的榴槤是不同的品種，所以風格絕對不同，不應該相提並論。泰國的榴槤可以在未有足夠成熟的時候便預先採摘下來，然後用船運來香港，在運輸的途中，人工催谷成熟。因此，香味沒有馬來西亞榴槤那麼濃烈。
但論果肉的厚嫩豐腴，泰國的榴槤遠勝一籌。馬來西亞榴槤的個頭比較細小，大約為一公斤到兩公斤一個，但價格在兩百多港元到四百多港元左右，遠遠脫離了香港人的消費能力。馬來西亞榴槤還有一個巨大的缺點，必須要等到果實成熟了，自行從樹上跌下來，最好在下樹一兩小時之後，立即進食，果味最為香甜和濃郁。如果經過長途的運輸，超過了五十多小時，味道都跑掉了，所以不會好吃。正因為如此，在香港根本吃不到馬來西亞的「貓山王」榴槤，如果有，其味道已經大打折扣了。付出了一流的價錢，只能吃到三流的榴槤，物非所值。
正因為如此，愛好榴槤的食家，五月底就會組織團隊，到馬來西亞的檳城吃榴槤，坐着吉普車攀登上榴槤山，吃最新鮮的榴槤。「貓山王」榴槤，固然當是最優秀的品種，但並不是馬來西亞榴槤的冠軍。馬來西亞每年都舉行榴槤評比，今年的冠軍是「葫蘆」。這種榴槤個頭很小，大概是一點五公斤一個，又香又滑，缺點也是經不起長途運輸的時間考驗，不可能空運到香港。即使空運到了，也要賣四百多港元一公斤，根本做不到普及化。
馬來西亞榴槤還面對着兩個嚴重的損耗，第一個是如果榴槤從近三十呎高的樹頂掉下來，有一半機會果殼破裂了，就要淪為廢品，當垃圾進行銷毀。近年，有人收集作為榴槤雪糕或者榴槤咖啡，但是其香味已經散失了七七八八，有點煮鶴焚琴。還有一個損失，山上有松鼠，專門偷吃榴槤，果農要燒炮仗，嚇走松鼠。這說明了馬來西亞的榴槤種植業仍然處在原始狀態，沒有進行品種的改良，使得這種果王沒有辦法大量出口。
