■李綱的《病牛》圖冊。 網上圖片興 國
想起小時候看過的黑白粵語長片，好些都有臨死前對恩人說的話，都是「今生今世無法報答恩情，只有來生做牛做馬來回報了。」
這樣的情景多數出現在古裝片裡，但時裝片中偶而也會出現。想來在那個民國初期，做牛做馬作回報的概念還存在於勞苦大眾的心裡。做牛做馬在二十一世紀的香港，這四個字相信已很少人使用了。因為港人看到的牛，如果不是新聞上出現在新界被汽車撞死的牛，就是被飼養在一大片青青草原上的乳牛和牧牛。看到的馬，大都是競賽中的馬。
古代的中國人，做夢都不會想到，二十一世紀的馬，在香港是這樣值錢，更想不到二十一世紀的和牛，一磅可以賣到上千元。像那些說來世做牛做馬來回報恩人的人，如果投胎做了競賽的馬，或者做了五個A的和牛，那算是非常幸福的回報吧？
古人說的來世做牛做馬，其中指的牛，相信是南宋四大名臣之一的李綱寫的《病牛》︰「耕犁千畝實千箱，力盡筋疲誰復傷？但得眾生皆得飽，不辭羸病臥殘陽。」或者是唐代白居易《詠牛詩》說的︰「官牛官牛駕官車，滻水岸邊般載沙。一石沙，幾斤重，朝載暮載將何用。載向五門官道西，綠槐陰下鋪沙堤。昨來新拜右丞相，恐怕泥塗污馬蹄。右丞相，馬蹄踏沙雖淨潔，牛領牽車欲流血。右丞相，但能濟人治國調陰陽，官牛領穿亦無妨。」
當然想報恩的人並不會想到眾生，只想到讓主人得飽而已；更不會想到做官牛，因為恩人不一定是官。他們只是想到拚盡辛勞去報恩罷了。
驛馬、戰馬、耕牛、官牛，要現代年輕人了解，必須具備中國文化和歷史的知識，不然的話，他們是不會了解如今他們的父母在做牛做馬都只是為了那棟樓，以為做的牛是和牛，做的馬是賽馬哩。