
面對海味這個傳統行業,80後的Victor表示剛接觸時需要一段時間去理解及磨合。他指出,海參買賣很着重一個「信」字,不會像以前做律師時可簽合同,白紙黑字。
「當地的漁民在微信傳張相來,列明有這些貨,問我收唔收,如果收就傳現金過去,如果唔信得過佢就根本無辦法做得成生意。」他指,通常對方會誇大指自己的貨很好,但運到時有時會貨不對辦;要經過多年合作建立起互信後,才能減少這些狀況。
談到港人多年來食海參的趨勢,馮榮立認為香港人食海參的文化並不太濃厚,加上內地近年大力打貪的影響,少了人購買去宴客送禮,市場出現縮窄。