■陳灼明（左）與陳婉婷（右）同獲嶺南大學頒授榮譽院士。 嶺大供圖香港文匯報訊（記者 高鈺）嶺南大學將於10月12日（星期四）在該校陳德泰大會堂舉行榮譽院士銜的頒授典禮，向5位傑出人士包括「明哥」陳灼明，「牛丸」陳婉婷，熱心推動社會公益發展的何世堯，慈善家兼創業投資者伍尚敦，資深銀行家袁光銘頒授榮譽院士，以表揚他們在其專業領域的卓越成就及造福社會的重要貢獻。
本身為餐廳東主兼廚師的陳灼明，因義贈飯盒給深水埗貧困露宿者的善舉，讓他成為家傳戶曉的名字。他於2008年已開始與社區組織協會合作，平價售賣飯票給區內草根階層；時至今日已有義工隊的協助，每周四天、每次派發近400個飯盒給露宿者及長者，去年他更成立了社企「北河同行」，組織義贈食物的活動。
至於綽號「牛丸」的陳婉婷，2016年以27歲之齡帶領東方足球隊，奪得香港超級聯賽冠軍和高級組銀牌冠軍，成為全球首位帶領男子職業足球隊奪得頂級聯賽錦標的女教練，列入健力士世界紀錄大全，成就獲得眾多表揚；較早前她為專注修讀教練課程而辭去東方主教練一職，展示出對足球的熱情及積極的態度。
何世堯現為多間公司的董事，曾任東華三院總理、何耀光慈善基金董事，多年來一直積極而低調地推動社會公益、文化、教育及宗教事務的發展，影響遍及香港內外；而伍尚敦則運用其專長，支持初創企業發展和金融範疇，又幫助嶺大成立獎學金，讓風險及保險管理畢業生赴英升讀碩士，及為學生提供師友計劃及實習就業機會；至於袁光銘則熱心服務教育和青年事務，希望為香港培養下一代商界領袖，並曾任嶺大諮議會副主席及校董，對大學貢獻良多。