■陳眺明表示，大閘蟹零售價較往年高約一成，每隻5両重的大閘蟹售130元。香港文匯報記者翁麗 娜香港文匯報訊（記者 翁麗娜）首批內地供港大閘蟹悉數通過食安中心的化驗，昨日終獲准在巿面出售。大閘蟹專營商新三陽負責人陳眺明表示，上周起陸續有內地大閘蟹運抵本港，據了解合共約3,500公斤。他指該店零售價較往年高約10%，每隻5両重的大閘蟹售130元。他指內地大閘蟹過往於中秋節前兩個星期開售，「如今重陽都過了！」遲了一個多月。對於能否追回一半生意額，他持審慎態度。
鑒於去年食安中心抽驗內地大閘蟹樣本，發現二噁英含量超標。直至上周四，首批來自湖南大通湖的蟹才獲批文來港，惟食環署要求有化驗結果前，蟹商不能出售大閘蟹。
等候期拆箱噴水
陳眺明表示，昨日中午12時許收到食環署通知，指內地大閘蟹的檢驗結果合格，隨即開箱賣蟹。他指據他了解，本港蟹商共入了大通湖3批蟹，共300籮，料市面約有1.8萬隻蟹。他指首批來港的40籮蟹是由本港商戶一同訂來香港，作開市之用，自己暫時入了10籮，之後其他蟹會陸續輸港。
他指出，食安中心為首批大閘蟹檢驗期間，容許蟹商照料蟹隻，因此員工會拆箱，不時向蟹隻噴水而非封箱不管，暫時損耗僅1%至2%，大部分非常健康。他指一隻5両重的大閘蟹約售130元，較去年的太湖蟹貴10元。他解釋，經過去年二噁英含量超標風波，蟹商需全國各地找蟹源，每批蟹化驗費為1萬元，種種跟進工夫使成本上漲。
他續說，早前政府停止內地蟹供港後，不少顧客望穿秋水，經常查詢發售時間，但自已亦是等了又等，一直未有消息，「最後由我組了幾團上深圳食，大家過口癮。」他指中午得悉終可開賣後，開始打電話通知顧客來店購買。
今年內地大閘蟹銷售期遲約一個月，陳眺明坦言，錯過了中秋、重陽及國慶等食蟹大賣季節，生意至少比去年少一半，幸而現時亦踏入食蟹的高峰期，估計熱賣潮可持續至元旦，「不過最肥美的首批蟹，香港人就吃不到了。」
太湖蟹未有批文
目前江蘇太湖大閘蟹及陽澄湖大閘蟹尚未取得批文。陳眺明指蟹商因去年二噁英問題暫未對太湖蟹恢復信心，故未考慮入貨；而陽澄湖蟹則產量少，當地不會出口，故本港暫未有正式的太湖蟹及陽澄湖蟹出售。
在毗鄰的蟹店上海鴻福號負責人劉先生表示，上周已入了10箱、共680隻大通湖大閘蟹，「準備一有通知便做生意」，惟直至下午3時多仍未收到通知。他不滿政府只是驗出部分大閘蟹有二噁英，便一刀切暫停所有供港大閘蟹，除了使他的生意大受影響，亦使市民的信心一減再減，估計今年生意額比同期大跌90%。