■活動大使高永文（左一）及鄭泳舜（左二）即席煮潮菜。香港文匯報記者彭子文 攝「九龍西潮汕文化節」將於下周六舉行，市民要嚐潮州美食，還要等等。不過，主辦機構昨日特別邀請兩位活動大使：前食物及衛生局局長高永文和深水埗區議員鄭泳舜於記者會上即席下廚，向在場傳媒示範烹調潮州特色菜，以饗嘉賓。
現場所見，高醫生一邊手握鑊鏟，一邊分享煮食心得，其間更大開「潮語講座」，教大家說恭賀潮語。現場的各位潮人亦紛紛分享自家地道潮語，充斥着濃厚鄉情。
未幾，一道色香味俱全的豬脷冬𨩈s經已完成，寓意順順利利，場內嘉賓品嚐過後均表示讚賞。
自言鮮有下廚的鄭泳舜，就示範煮潮州湯丸，意指甜蜜美滿，並由高醫生協助下完成，場面和諧融洽。
■香港文匯報記者 繆健詩