■ 聖誕元旦假期，餐飲業生意明顯比前年同期為佳。香港文匯報記者劉國權 攝香港文匯報訊（記者 馮健文）香港經濟持續向好，市民消費意慾大增，除購物時會大破慳囊，更踴躍到食肆用膳以及「食好啲」。香港餐飲聯業協會會長黃家和指出，剛過去的聖誕及除夕元旦假期，餐飲業生意明顯比前年同期為佳，營業額增幅估計達15%。隨着全球經濟前景良好，香港政治爭拗減少，相信今年餐飲業市道會有8%至10%升幅。
黃家和接受香港文匯報記者訪問時表示，由於市民消費意慾增加，不少人在假期期間出外用膳，令餐飲業業績甚為理想，按年升幅達15%。雖然聖誕是西方節日，西餐會較受歡迎，但之前的冬至不少家庭會吃中菜，故中西食肆的營業額在此段期間都不錯。
節日特推「青年餐單」
雖然今年的情人節及農曆新年大除夕只相差一天，黃家和表示不擔心餐飲業會有很大影響。他解釋，兩個節日屬於不同市場，近年年輕人餐飲市場暢旺，尤其在節日，不少餐廳均會推出特別餐單吸引年輕人光顧，加上整體經濟向上，相信情人節及農曆新年的生意均會不俗。
展望今年，黃家和指出，由於美國、歐洲及內地經濟近年均好轉，訪港旅客亦增加，帶動本港消費氣氛，而特首林鄭月娥上場後，政治爭拗也減少了很多，因此只要沒有什麼大事發生，估計今年餐飲業市道，會有8%至10%升幅。