新聞撮要
本港約有5%兒童患有不同程度的食物過敏，不少家長誤信避免或延遲為嬰幼兒餵食高致敏食物，可預防食物過敏。不過，不少研究指及早進食高致敏食物的嬰兒，患上食物過敏的風險反而較低。養和醫院推出全港首個「預防食物過敏」計劃，為幼兒提供食物過敏的評估、營養師及專科醫生的會診等。
該院並同時公佈一項調查，發現近70%受訪家長於子女1歲後才引進堅果及貝殼類等高致敏食物。 ■節自《七成家長「避敏感」 子女逾歲始餵堅果》，香港《文匯報》，2018-1-23
持份者觀點
1. 養和醫院：沒有證據支持避免進食可有效預防食物過敏，反而有可能令兒童日後患上食物過敏風險倍增。多個國家及地區已修改指引，建議嬰幼兒及早引進固體及高致敏食物。
2. 高級營養師：家長應於子女約6個月時，同時餵哺母乳及循序漸進引進固體及高致敏食品，建議可加入肉類煲粥等。
3. 專家：現時有快速皮膚點刺測試，能診斷出嬰幼兒對哪種食物過敏。
多角度思考
1. 試指出上述調查結果。
2. 試總結不同持份者的意見。
3. 你認為政府可如何加強公眾對致敏食物的認識？