范 舉
到了6月中旬，就是荔枝大量上市的季節了，今年質量甚佳。隨着農業科學技術的進步，廣西欽州和海南島澄邁縣都成功培育了大批量的無核荔枝，特別清甜，肉厚，肉質細嫩，可以說是水果之王。一市斤可以賣到五十元人民幣，頂級的可以賣到九十八元人民幣。
由於網上出售水果、快遞送貨，已成為了新的經營模式，無核荔枝已經可以售往東北地區甚至歐洲。農民的收入大為增加。
荔枝最大的缺點是最多能保存三到四日。因此，提高冷藏和保鮮技術，成為了農民科學技術攻堅的一個重要方向。現在的方向是，種植的時候要促進無核、有機、富硒、吃了不易上火等優點，採摘之後要經過加工，作無菌處理，然後使用薄膜包裝，使荔枝果實周圍有一層固定的二氧化碳，減輕果實的呼吸作用。冷凍的技巧也非常講究，溫度先作攝氏10度的降溫處理，叫做預冷。
溫度穩定之後，再降到大概攝氏2度，整個運輸的冷藏溫度保持在攝氏5度之下，果實外皮濕度為90%～95%，濕潤空氣要有若干果酸和食鹽水，這樣荔枝可以保鮮二十天，果皮不會變成啡顏色，如果搭上特快火車，大概十四天到達歐洲，仍然可以保持新鮮度。
據順豐速遞澄邁分公司負責人說，順豐速運專門開通了荔枝配送專線，從澄邁通過順豐發出去的荔枝，一天內直達全國各省會城市，非省會城市最遲三天內也會到達。
無核荔枝實際上就是把荔枝的雄性和雌性生殖系統進行弱化，使其果實的果核不發育 。這就需要農民改變對荔枝的常規的種植方法，大大增加剪枝條的工作量，並且在結果以後，增加不少追肥的工作。如果農民不掌握技術，無核荔枝就會不開花，便成了無花果，農民會減產失收。更壞的情況是，荔枝樹呈現弱勢，抗病能力很差，很容易病死，或者出現低產。
農民現在種植時候需要噴灑「荔枝無核素」、「無核荔枝穩果素」、「荔枝果胞護膜保鮮素」及「荔枝改性素」，並且在冬季的時候要剪掉冬梢，又要在主幹上進行螺旋式的輕度切割，控制其開花期，防止出現弱的枝幹。海南島已出售無核荔枝的樹苗到廣東、廣西、福建栽培種植，面積達到1,500畝。
到了今年6月，無核荔枝會全面上市，全國人民將會大快朵頤。農民們現在還有一個新計劃，改變荔枝結果的時間，一方面是提前到了5月就可以結果，一方面是8月也可以有荔枝收成，現在的基因改造技術相當進步，將來果農的收入會進一步提高。
