彥 火
普洱市近年成立「茶文化之旅」，要我與新加坡旅遊作家尤今各人寫一句話，以廣招徠。
尤今寫的是：「普洱是一個讓人心靈在雋永茶香裡翱翔的地方。」 我寫道：「泡一壺好普洱茶，頗有古人『玉碗盛來琥珀光』的況味，呷下一口琥珀色的茶湯，可謂快意酣暢、怡然忘憂！」
尤今寫的是普洱市的茶與景，我寫的是品普洱茶的樂趣。
誠然，到了普洱，使人恍如置身綠色的清涼世界。
普洱面積四點五萬平方公里，轄九縣一區，保存着全國近三分之一的物種，森林覆蓋率高達68.83%，被聯合國開發計劃署和世界旅遊組織譽為「世界的天堂，天堂的世界」。近年普洱市開發的生態茶園一百六十萬畝。除了茶之外，普洱還是盛產咖啡的地方。
全市共有咖啡園四十五萬畝。
原來普洱還是全國咖啡種植面積大、產量高、品 質 優 的「中 國 咖 啡 之 都」。此次普洱行，只顧喝普洱茶，卻忘了要好好品嚐普洱咖啡。
我是每天喝咖啡的人，一天早上、下午各一杯，是屬於牛飲的一夥。一般品茶大都是放在周末。
品茶要有閒情，特別好茶，更要慢慢品茗。對倥偬的都市人，是一種奢侈。
但是，到了普洱，茶坊林立，一入到茶坊，茶香裊裊，幾杯下肚，滌盡繁囂，為之心曠神怡，是令人流連忘返的地方。
普洱市旅遊總公司最近設計了「茶文化之旅」，普洱茶文化之旅有以下的節目：
．民 族 烤 茶 晚 會（非常有特色）
．老達保音樂小鎮演出（民族歌舞表演）
．探索千年古茶林──大平掌古茶園
．品味當地特色美食（有少數民族風味）
．入住特色民俗客棧
．尋跡百年古村落──參觀糯干古寨
．組織專業理論學習
．進入古茶林親自採摘茶鮮葉
．體驗製茶全過程
．舉辦茶魂台（茶會）
．邂逅知名茶人、欣賞唯美茶藝表演
．品鑒各大名山古茶
普洱茶的愛好者，不妨一遊，相信將有意外的收穫。 （《我與普洱》之七，完）
