文︰雨文
下星期一就是中秋節了，相信大家都會吃月餅來迎接這個節日，隨着都市人愈來愈推崇健康飲食，令近年不少品牌都推出了以健康食材來製造月餅，如陳皮、南瓜籽、五仁等做餡料，推出較為健康的月餅。
今年，奇華餅家再度推出健康之選，選用優質南瓜籽、杏仁、松子及芝麻等高纖食材用心製成的「麥芽糖醇高纖迷你果仁月」，每一口都能感受滿腔果仁香，加上具嚼頭的口感讓你食得健康的同時，亦能品嚐傳統月餅的韻味。同時，品牌亦精心挑選新會十五年遠年陳皮，再配以頂級天津紅豆製成的「陳皮豆沙貢餅」，一嚐之下，豆沙餡料散發出淡淡陳皮的幽香，甘甜潤喉。
還有，全新「松子蜂蜜奶皇月」嚴選自新西蘭獨有的麥蘆卡蜂蜜及富有醇厚口感的瑞塔蜂蜜，經過精心調配下，獨特的花蜜芳香與幼滑的奶皇混合後，味道濃醇蜜香，混入粒粒松子仁，每一口都醞釀出天然健康的甜蜜滋味。
另外，今年「福臨門」踏入70周年，「福臨門尚品」特別推出寓意圓滿和諧的傳統五仁月餅，其五仁包括白瓜子、腰果、白芝麻、杏仁及欖仁，充滿豐富口感的果仁碎再加入糖冬瓜、桔餅及麥芽糖，調配出突出而融和的餡料，再包入以普洱茶製作的招牌餅皮，味道互相輝映。