■四大天餅疾呼︰「大家要惜福惜食呀﹗」（網上截圖） 作者提供連盈慧
前兩年，香港人富貴得驚人，中秋後丟棄的月餅數以百多萬個，未知今年還有沒有那麼「豪」氣？這「豪」氣，也就是記憶中捱過三年零八個月饑荒日子老人家說的「折墮」。
西餅當道洋風熾盛年代，中秋月餅還能擔當得起大主角，也真是異數，保留住這個幾千年的吃餅傳統，到底是中國人還重視鄉情人情，還是餅家商戰有術，宣傳把這節日搞得熱乎乎，真是難說了；營養學家年年提醒大家，月餅膽固醇高，老人不宜，偏偏社團敬老都少不了那盒雙黃蓮蓉，老人家也置血糖三高而不顧，依然見餅笑逐顏開。可見此餅千年魔力不變。
月餅不止是餅家獨門生意，茶樓酒家每年也爭相搶分這一桶金，行內人說如果經營有術，一個農曆八月十五，生意額足夠支付一年開支，於是農曆未到六月，有些侍應大媽笑口噬噬洗杯奉茶之後，順便推銷餅券，茶客一旦搖頭，大媽馬上便收斂笑容出現四川變臉。
信不信由你，買月餅的人未必真的喜歡吃月餅，這餅差不多成了打交情信號，是白領打工仔佳節表示盡忠於老闆的招呼，有年某餅店廣告動用狗給主人送禮，諷刺得那麼露骨，有心送禮的人笑得出來而又買那家月餅，跟設計廣告的人一樣真是一流智商。
月餅是送禮之餅多於自吃之餅，有年來自不同行業親友送來月餅凡十大盒，都說轉送自公司客戶，自己吃不完，我們也吃不了那麼多，好幾盒也轉給其他親友。
聽過以下的送禮故事：某甲對乙說；「我雪櫃還有去年月餅！」中秋前夕甲乙交換禮物，乙送甲餅券，甲送乙名店「雙黃蓮蓉」，乙切餅時硬如石頭，知道此餅正來自甲雪櫃的隔年貨色，從此與甲斷交，不止三年怕吃月餅，尤其殃及池魚，聯想起該餅店字號亦反胃。
所以餅家為保聲譽，製餅日期便不應見於盒外，以凹凸字樣融入餅邊粉皮，顧客才買得安心。