何冀平
《天下第一樓》本月十六日公演，從一九八八年首演至今，每年至少演出一次，已經演出三十年，一共演出525場，對一部話劇來說，這是一個不小的數字，也是北京人藝繼《茶館》之後，演出場次最多的一台話 劇。但是，可 能只有 我 知 道，總演出場次不是525場，而是585場，這部戲在香港演出過60場。
十數年前，春天舞台導演高志森找到我，問《天下第一樓》是北京人藝的看家戲，自他們首演後，有沒有其他劇團搬演？我說，還沒有過，就像老舍先生的《茶館》一樣，自一九五八年北京人藝首演之後，從來沒有其他的話劇院搬排。他緊接着問我，可不可以在香港演出，我說當然可以，因為版權是屬於作者的。高志森一向作風大膽，他說，他要做一台粵語版《天下第一樓》。這個消息一傳出，震動了內地。《天下第一樓》用粵語演出，將是一個什麼狀況？
第一步，要翻譯劇本。《天下第一樓》雖然不是英文而是普通話，但是地道的北京話，俗 稱「京味」。京味兒就是指老北京人講的話，和普通話相近，裡面有許多特殊用語。比如「炸刺兒」。飯館裡的烤鴨師傅依仗一身廚藝，脾氣火爆，一點不順心，就要「炸刺兒」，意思是大爆發；再比如，劇本中提到「綿白糖」，也是北京特有，不是砂糖，香港沒有；飯館大門口站的專門迎客的服務生，北京俗稱「瞭高兒」，廣東話叫「知客」；北京說的「結賬」，廣東話稱「埋單」等等，這些都要逐句翻譯。
杜國威是藝術總監，他提出要求，劇本從國語改為粵語，要完全按照原劇本，不准有一點偏差。導演李銘森帶領全體演職員共同翻譯，請教了香港大酒樓的領班、廚房大師傅，請了李純恩做顧問，可以說翻譯得一絲不差，把一個京味話劇生生變成了廣東味。演員陣容也很強盛，有盧俊豪、丁毅、劉雅麗等等好戲之人。為了試水，先在香港大會堂演出6場，竟滿到一票難求。高志森很興奮，馬上定了科技大學馬會劇場，一演就是50場，這在香港可算不多見。
粵語版《天下第一樓》沒有再次重排演出，卻為香港觀眾留下深刻印象。
北京的《天下第一樓》演出一直沒有中斷過，每演必滿。演員已經換了幾代，從中走出眾多話劇影視明星。走在北京人藝，時常有人經過我身邊，認真地說一句，他演過《天下第一樓》。
