■肥美的礦泉魚掛滿漁網。12月28日，黑龍江五大連池風景區「冰天雪地、連池有魚．中華第一網」礦泉魚冬捕活動在火山堰塞湖面上盛大啟幕。作為富貴吉祥的象徵，第一網中最大的「頭魚」公開拍出6.8萬元（人民幣，約合港幣7.75萬元）天價。
傳承「祭湖醒網」 期盼「連年有餘」
古老的「祭湖醒網」儀式彷彿帶着人們回到了遠古漁獵時代，「魚把頭」手持祭湖拜文恭讀，漁民們紛紛舉起裝滿美酒的「東北海碗」，在「九鼓響天地」的熱烈與激盪的氛圍下，敬天敬地敬五大連池。祭祀儀式後，「魚把頭」與上百名漁民緊抓漁網，齊聲高喊響徹冰面的起網號子，奮力將網拉出冰面，一條條身肥體壯的礦泉魚在水汽蒸騰中跳躍而出，瞬間引來了中外遊客們的陣陣掌聲與歡呼。漁民們將網中的活魚撒在冰面之上，作為新年的好綵頭，大家競相挑選心儀的大魚，將「連年有餘」的好兆頭帶回家。
「這些魚是喝着享有『世界三大冷泉之冠』美譽的五大連池水長大，體內富含多種礦物質微量元素，所以被稱作『礦泉魚』。」擁有40年捕魚經驗的「魚把頭」自豪地說。活動現場，遊客們爭相品嚐肉質鮮美、營養豐富的鐵鍋燉礦泉魚，滿口讚歎。
據介紹，五大連池是黑龍江省較大湖泊，水域寬闊，池水礦泉含量高，磁化能力強，含氧豐富，水源補給全部都來自地下的偏硅酸鐵硅質礦泉水，水中自然生長的9科36種魚的體內富含了多種礦物質微量元素。因此，從五大連池火山堰塞湖捕獲的魚堪稱是中國淡水魚中罕見的珍品。
■圖/文：香港文匯報記者 吳千 黑龍江報道