老嶺石 50×60×35厘米。 受訪者供圖「美石精工」，這是大多數人對壽山石雕刻的傳統印象，即壽山石的材質越昂貴，它的雕刻價值就越大。陳禮忠卻認為，一百多種壽山石石種，無論是名貴還是普通，樣樣都可以鐫刻成藝術精品的絢麗瑰寶，關鍵在於藝術家是否有悟性和眼力。
棄「唯材論」 量材為用
陳禮忠擅長觀察和發現不為他人所重視石種的獨特之美，善於將傳統石雕技法與現代藝術創作相結合，勇於在題材和技法上推陳出新，他提出「石無貴賤」的理念，言外之意是他量材為用的雕刻理念。
在與香港文匯報記者交流中，陳禮忠一直在闡述着他的石材觀：「石因藝顯，石無貴賤」。在創作實踐中，陳禮忠摒棄「唯石材論」，最大限度地尊重石材的自然美，在作品中傳達自己的情緒和思想，創作出諸多以藝術而非材質取勝的作品。
石頭生命 作者賦予
為了探尋「材」與「藝」的關係，陳禮忠多次到海外參觀探索。他發現，文藝復興時期的偉大作品多採用的普通的花崗岩，但卻讓人歎為觀止。「是人的創作讓石頭有了生命、有了價值。」陳禮忠表示，在藝術創作過程中，應把人的價值放在首位，這才是工藝美術發展的科學方向。為此，陳禮忠選用多數藝術家不愛使用的、質地粗糙的石料創作了荷、鷹、花鳥三大系列作品，不但突破了傳統的寓意，而且賦予作品新時代精神，擴大了壽山石雕的審美領域。
「比如《殘荷聽雨》，我用壽山老嶺石雕刻而成，原石主體的黃色部分雕刻成枯殘的荷葉和枯瘦的蓮蓬，我利用黑色雕刻成一隻兩眼圓睜、精神飽滿的翠鳥，與略顯蒼涼的景象形成鮮明對比，就讓作品具有了鮮活靈動的生命力。」陳禮忠如是表示，「將壽山石雕從石材中解放出來，對壽山石雕目前在面臨資源枯竭境況下的可持續發展非常重要。」