■ 「玉謙旗袍」有幾十道製作工序，大部分由于仁謙獨自完成。 受訪者供圖在山東濟南芙蓉街深處，有一家傳承120多年的「玉謙旗袍」店，門面不大卻名揚海外。作為山東省非物質文化遺產，「玉謙旗袍」的中式服裝製作技藝遠近馳名，店主于仁謙是第五代傳人，獨創量體設計方式，一次試穿毋須修改的「絕活」備受推崇。如今，他手裡的絲線連着五湖四海，為近萬名世界各地的友人及華僑做過中式服裝。
■香港文匯報記者 殷江宏 山東報道
冬天的濟南，寒風中透着乾冷。于仁謙身着一襲薄款灰色長袍，頭戴黑色禮帽，佩上一副墨鏡，悠然地走在仍保留着釵h民國建築風格的芙蓉街上，彷彿緩緩走過了「玉謙旗袍」店的百年時光--就在這條街上，于家幾代人一針一線精心縫製出來的旗袍，驚艷了多少歲月和流年。
據于仁謙介紹，「玉謙旗袍」店創辦於1890年，于家從章丘來到濟南，在芙蓉街開了這家店，主營男士長袍、馬褂、中山裝及旗袍等。「那時芙蓉街已是濟南府的中心地段，商賈聚集，買賣好做。為了生存，祖上這門手藝就一代代傳了下來。」于仁謙說。
「玉謙旗袍」傳至于仁謙，已是第五代。新中國成立後實行公私合營，于仁謙的父親白天到當地服裝廠上班，晚上經常幫助街坊鄰居做衣服。于仁謙很小就跟在父親身邊做些力所能及的小活計，遞個物件、鑲個花邊、盤個扣子，多年耳濡目染，慢慢掌握了許多剪裁製作衣服的技巧，父親看其感興趣，便傾囊相授。
甘付「天價」學費研日裝
幾年後，于仁謙從報紙上看到日本服裝文化函授班招生的消息，決定自費去學習。「當時我的工資32元（人民幣，下同），一個普通家庭每月能攢五六元，而函授班的學費是200多元，要攢好幾年才行。」于仁謙的做法，在很多人看來不可思議，但他很清楚自己在做什麼。
「古為今用，洋為中用」，于仁謙把從父輩學到的傳統技術和西方現代服裝理念相結合後，對中式服裝的文化和製作有了更深的理解，技藝再進一籌，可謂受益終生。迄今，于仁謙獨創的量體設計方式，以及一次試穿毋須多次假縫的「絕活」在業內備受推崇，均與這段學習經歷給其帶來的感悟不無關係。
量體需逾五十個數據
經過幾十年的鑽研和練習，于仁謙的眼睛就像一台攝像機或掃描儀，大腦像計算機，「顧客的音容相貌都在我的腦子裡」。與其他中式裁縫的平面設計有所不同，于仁謙量體需要五十多個數據，做一件服裝就像做一個人體軟雕塑一樣，因此能一次成型毋須多次修改，很多業內人士都難以置信。他說，這種功力，沒有三四十年是練不出來的。
于仁謙坦言，執着地堅持了這麼多年，起初是想把這門手藝傳下去，讓孩子將來有個謀生的「飯碗」，後來則是深深地喜歡上這一行。
他根據自己多年經驗創造了立體計算法和經緯立體測量法，準備開發成一種大數據量體方式，目前正與上海一家公司商談相關合作事宜。據其介紹，雖然很早有人開發人體測量儀，但給出的數據卻非量體裁衣所需。如果他的大數據測量法成功面世，很多外地的朋友就不必千里迢迢趕到濟南，省出許多時間和金錢上的成本。