香港文匯報訊 ( 記者 馮健文 ) 今日是情人節，不少有情人均會選擇在一些別具情調的餐廳享受美食，共渡二人世界浪漫時光。很多餐廳亦已準備好特色情人餐，讓情侶品嚐。有餐廳負責人接受香港文匯報訪問表示，今晚情人節的訂枱已滿，但就較為慢熱，估計與經濟環境不明朗及情人節接近農曆新年有關。
法國餐廳意頭「一生一世」
位於尖沙咀的La Mer Restaurant & Lounge推出的情人節餐單，以法式料理為主，菜式包括法式鵝肝醬配香檳蘋果啫喱及草莓馬卡龍、法國田雞髀配松露幼條麵、紅桑子牛奶朱古力等，兩位價格1,314元，取其諧音「一生一世」之意，價錢與去年相同，並未加價。
餐廳負責人唐先生解釋，希望能保留「一生一世」的意思，實惠價格亦可吸引客人，惟他們的收入確會減少，因工作人員薪金及食材等成本均有上升。
他透露，餐廳今晚兩輪訂枱均已滿座，但就比較慢熱，至最近才訂滿，估計由於本港經濟仍面對不明朗因素，市民消費時比較謹慎，加上農曆新年剛過去，部分市民在農曆新年過後才安排情人節節目，亦是令訂枱較慢熱的原因。
在紅磡及觀塘均有設店的Moreish & Malt餐廳，今年的情人節餐單以粉紅色為主題，透過不同食材為情人節限定菜式增添浪漫色彩，當中美食包括吞拿魚、M4和牛以及玫瑰洛神花流心慕絲蛋糕等，兩位價格只需828元，在紅磡店更有Live Band (現場樂隊) 演出，情調十足。
餐廳市務推廣部何小姐表示，為吸引客人，他們有推出早鳥優惠，故反應也很熱烈，大部分時間的訂位已滿，如欲品嚐他們的情人餐，或要選擇較早或較晚的時段。