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港茶王授一芽兩葉 助雲南茶農致富

2019-03-10
■王曼源在茶葉加工車間。受訪者供圖■王曼源在茶葉加工車間。受訪者供圖

打造「茶園基地+工廠+渠道」 傳播普洱茶文化

提起香港茶界大佬,王曼源算得上是其中一個。出生在鐵觀音產地--福建安溪的他,也相當癡愛普洱茶。1987年,他第一次來到普洱茶的產地雲南,就在森林裡找到了現在炙手可熱的古茶林。當時,當地的少數民族居民不知道,小小茶葉會改變他們的命運。王曼源教會當地茶農們以「一芽兩葉」採摘茶葉,並把他們的茶葉帶出大山賣得好價錢。一轉眼三十多年過去了,現在,茶葉不僅是當地脫貧的支柱產業,更是帶領茶農奔小康的「金葉子」。

■香港文匯報記者 譚旻煦 雲南報道

1987年,在香港愛上普洱茶的王曼源來到普洱茶的產地雲南,世代在這裡生活的人們保持荓蠕龤B飲茶的習慣。「第一次來到這裡,我看到他們採茶都是採一片葉,一公斤最好的也就能賣到10元(人民幣,下同)。」

於是,王曼源教他們以「一芽兩葉」採摘茶葉。可是村民們說,這樣採了沒有人要,王曼源對村民說:「沒事,一樣10元一公斤,我全收。」就這樣,村民們將以「一芽兩葉」採好的的茶葉賣給王曼源,收入一下子增加了許多。「一芽兩葉」的採茶方式也一傳十,十傳百地傳開了。過了好幾年,有人看到村民這樣採茶,問道:「以前不都是採一芽的嗎?為什麼現在變了?」村民們答道:「有個香港來的人叫王曼源是傻的,一葉不要,叫我們這樣採,他還都收走了。」

後來,才有人告訴茶民們,「如果那個人來一次就不再收你們採的『一芽兩葉』的茶,那他是真的傻。如果他每年都來,說明通過這樣的茶,他賺到了錢,而且也幫你們賺到了錢,那他才不是傻。」

尋更多出路 茶山變身莊園

經營茶葉多年,王曼源對茶的熱愛越來越深。經過幾年的打造,「中茶莊園」正式落戶在西雙版納景洪市釋s鎮藹漣齱A這裡的茶山轉身成為莊園。「我想通過這樣的方式,讓更多的愛茶之人來到這裡,能共享這裡的自然資源、茶葉資源,也為這裡的茶葉找到更多更好的出路。」王曼源說。

王曼源介紹說,藹漸j茶園地處西雙版納布龍州級自然保護區內,整個森林生態都是無價之寶。從山脈地理位置上看,藹漸j茶是源頭,然後是老班章(普洱茶的一種,號稱「茶王」),再是新班章(普洱茶的一種),同屬於老曼峨品種。

王曼源來到藹澈寣A即發現這片茶樹的珍貴和生態環境的優勢。於是在2017年,他就開始為茶園申請有機認證,很快3萬畝的有機認證就通過了。去年他收了118噸的有機茶,他估計今年可以收到200噸。

盼通過認證 助茶走出國門

2017年,萬源共享公司正式成立,這是一家專注於生態古樹普洱茶,集茶園基地、生產、加工、銷售、文化傳播為一體的綜合性茶葉公司,目標是要打造一個集「茶園基地+工廠+渠道」的完整產供銷鏈的資源共享平台。

「這裡有很好的茶葉、很好的自然資源,應該讓更多的人了解到這裡的好資源。同時,也能讓世代在這裡生活的鄉親們有更好的收入和生活。」王曼源說。於是,他通過香港的公司與中糧集團成為合作夥伴。2018年11月,中茶普洱莊園正式在藹漣囍言腄C

王曼源表示,希望能通過有機茶的認證,來帶動中國的茶行業,讓中國茶走出國門,走向世界。

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