■上水屠房昨晨工作人員穿上保護衣，但遲遲未能進行撲殺行動。香港文匯報訊（記者 文森）本港出現首宗非洲豬瘟個案後，政府即時下令上水屠房銷毀全部6,000隻內地活豬，以便屠房進行徹底消毒，但撲殺行動遭業界挑戰。雙方昨晚談判破裂，業界有意提出司法覆核，並通宵留守上水屠房阻止政府殺豬。事件陷入膠着狀態，鮮肉短期內難以恢復供應，而隨着貨尾昨日售罄後，今日佛誕全港無鮮肉供應。
活豬業界與食物及衛生局局長陳肇始昨晚會面逾兩小時後，談判破裂收場，業界揚言將會提出司法覆核，挑戰政府撲殺6,000隻豬的決定。鮮肉大聯盟理事凌偉業表示，政府一直強調非洲豬瘟不會傳人，卻要求殺豬，訊息混亂下造成市民恐慌，亦影響本港3,000名從業員的生計。
他又稱，涉事的「病豬」於本月2日抵港，而這批被撲殺的活豬日前才抵港，與「病豬」沒接觸，質疑政府的撲殺理據。
不排除留守上水屠房
業界在會上曾要求對該批豬全部進行非洲豬瘟快速測試，只屠宰呈陽性反應的豬隻。他聲稱，業界向政府提出多項建議，但政府沒有具體回覆，也沒有討論賠償安排。
他強調，該批豬是肉商的私人財產，價值1,800萬元，有權阻止政府殺豬，在別無選擇下，業界會「死守」上水屠房保護自己的財產。香港豬肉行總商會理事長許偉堅補充，如果政府堅持己見，相信本港短期內沒有新鮮豬肉供應。
食物及衛生局副局長徐德義會後表示，首宗非洲豬瘟個案出現後，政府首要工作是以最嚴謹的方式防止非洲豬瘟傳播，避免成為風土病，「政府做法是參考外國指引，知道和理解業界關注，樂意繼續溝通，期望盡快完成撲殺及消毒工作，重開屠房。」
本地豬農挺銷毀 倡「日日清」
經營內地活豬的從業員拒絕殺豬，但另一邊廂的本港豬農團體卻撐撲殺。民建聯漁農界立法會議員何俊賢聯同香港農業聯合會、香港禽畜業聯會及香港養豬業發展協會表示，非洲豬瘟對豬隻有高度傳染性，死亡率100%，為免病毒進一步蔓延，支持銷毀活豬。團體指出，目前每天約有四五十批內地活豬抵港，但屠房每年只對90個樣本進行快速測試，比率偏低，建議政府對每批內地活豬，最少抽查一個樣本作快速測試，以及採納業界提議的「屠房日日清」安排。