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大白兔夥GODIVA 推55元高端冰淇淋

2019-09-03
■大白兔冰淇淋發售首日不少人爭相嚐鮮。 香港文匯報記者孔雯瓊 攝■大白兔冰淇淋發售首日不少人爭相嚐鮮。 香港文匯報記者孔雯瓊 攝

以平價著稱的大白兔昨日在內地夥高端巧克力品牌GODIVA推全新冰品,雙方以快閃店形式在上海限時首發大白兔冰淇淋,產品融合了比利時巧克力工藝和中國國民奶糖特色,售價為55元(人民幣,下同)一支。快閃店策展方向香港文匯報記者表示,冰淇淋上有一款非常典型的大白兔元素--糯米紙,是在創新基礎上保留的大白兔符號,意味着中西合璧讓經典產品在新風潮中重獲新生。 ■香港文匯報記者孔雯瓊 上海報道

冠生園食品有限公司的總經理吳堅在現場表示,GODIVA大白兔冰淇淋很好地融合了雙方的特色,為了更好地保留大白兔的特色奶味,每支冰淇淋製作完成後,上面還會撒上一層大白兔奶糖口味的奶粉。

撒奶粉保留糯米紙

香港文匯報記者在現場看到,大白兔冰淇淋售價為55元一支,相較GODIVA原先所售冰淇淋貴出些許。但大白兔冰淇淋的「料」也更多,除了會在上面撒奶粉,還有特別定製的奶糖糯米紙。快閃店策展方告訴香港文匯報記者,糯米紙是大白兔奶糖的特色,原先用於包裹在奶糖外層,此次運用到冰淇淋上,亦是一種大白兔元素。另外,由於GODIVA、大白兔兩者採購供應鏈的不同,為了添加一張小小的糯米紙,還首次打破採購供應鏈限制。

國貨做精走向國際

現場品嚐大白兔冰淇淋的消費者表示,55元的一支冰淇淋,放眼國內都算是較貴的,但亦意味着大白兔開始嘗試高端化路線,他們支持國貨做精品、做高檔產品,認為未來中國老字號有希望成為國際上的高端品牌。

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