■大白兔冰淇淋發售首日不少人爭相嚐鮮。 香港文匯報記者孔雯瓊 攝以平價著稱的大白兔昨日在內地夥高端巧克力品牌GODIVA推全新冰品，雙方以快閃店形式在上海限時首發大白兔冰淇淋，產品融合了比利時巧克力工藝和中國國民奶糖特色，售價為55元（人民幣，下同）一支。快閃店策展方向香港文匯報記者表示，冰淇淋上有一款非常典型的大白兔元素--糯米紙，是在創新基礎上保留的大白兔符號，意味着中西合璧讓經典產品在新風潮中重獲新生。 ■香港文匯報記者孔雯瓊 上海報道
冠生園食品有限公司的總經理吳堅在現場表示，GODIVA大白兔冰淇淋很好地融合了雙方的特色，為了更好地保留大白兔的特色奶味，每支冰淇淋製作完成後，上面還會撒上一層大白兔奶糖口味的奶粉。
撒奶粉保留糯米紙
香港文匯報記者在現場看到，大白兔冰淇淋售價為55元一支，相較GODIVA原先所售冰淇淋貴出些許。但大白兔冰淇淋的「料」也更多，除了會在上面撒奶粉，還有特別定製的奶糖糯米紙。快閃店策展方告訴香港文匯報記者，糯米紙是大白兔奶糖的特色，原先用於包裹在奶糖外層，此次運用到冰淇淋上，亦是一種大白兔元素。另外，由於GODIVA、大白兔兩者採購供應鏈的不同，為了添加一張小小的糯米紙，還首次打破採購供應鏈限制。
國貨做精走向國際
現場品嚐大白兔冰淇淋的消費者表示，55元的一支冰淇淋，放眼國內都算是較貴的，但亦意味着大白兔開始嘗試高端化路線，他們支持國貨做精品、做高檔產品，認為未來中國老字號有希望成為國際上的高端品牌。