香港註冊中醫師 楊沃林
我到中國長壽之鄉巴馬住了幾天，對長壽之鄉有了更進一步的了解。巴馬除了水好、空氣好之外，他們的飲食習慣也不錯。巴馬人幾乎每頓都離不開「火麻仁」，火麻仁湯、火麻仁粥、火麻仁油。
火麻仁是藥食同源的中藥材，香港很多涼茶舖都有火麻仁飲品賣。
火麻仁性味甘平，含有大量的脂肪油，能潤燥滑腸，適合體弱者、老人、產婦及津血不足等腸燥便秘症。
火麻仁含蛋白質、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、鈣、鎂，維生素B1、維生素B2，脂肪油中含油酸、亞油酸、亞麻酸和大麻酚等成分。其中大量的脂肪油，能潤燥滑腸，滋養補虛。
「欲長生，腹中常清；欲要不死，腸無渣滓。」但現代生活中難以估量、難以數計、難以發現的轉基因食品、疫苗、病毒人為感染、農藥、毒素、西醫藥物、食品添加劑、色素等毒性殘存物，天羅地網的、如影如隨的在侵蝕着我們的身體！現代任何醫學對此都束手無策，大便通暢、清腸排毒是最直接、最簡單而無副作用的有效路徑。
便秘導致腸壁對滯留腸內毒素的吸收，長期便秘，易使人體衰老，也是結腸癌、痔瘡等病的誘因，還是心腦血管疾病突發的成因之一，火麻仁使排便順暢而不稀薄，也無腹痛等不適之症，慢性便秘患者，常食用也無流弊。
火麻仁的功能：
一．火麻仁性味甘平，含有大量的脂肪油，能潤燥滑腸，滋養補虛，因此，適合體弱者、老人、產婦及津血不足等腸燥便秘症。
二．火麻仁中多元不飽和脂肪酸能夠明顯改善大鼠心機缺血後的心功能，提高再灌注期間的心肌張力，顯示出了對缺血再灌注心肌損傷良好的保護作用。
三．火麻仁油能夠改變異位性皮炎患者血漿中甘油三酯、膽固醇和磷脂的脂肪酸譜，升高血液中必須脂肪酸、亞麻酸、α-亞麻酸、ω-亞麻酸水平，顯著改善皮膚乾燥、瘙癢等症狀。
我擅用火麻仁配決明子，功效更臻完善。
古語有云：「愚翁八十目不瞑，日書蠅頭夜點星。並非生的好眼力，只緣常年食決明。」決明子有保護視神經的作用，對現代電視族、電腦族等易引起眼睛疲勞的人群有補益。
決明子功效：
清涼潤喉、口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益精功效。對改善高血壓、高血脂症、大便秘結、視物模糊有很好的效果。
一、火麻仁、決明子茶
做法：把決明子用文火炒至微黃，香氣溢出與火麻仁一起泡飲，通便功效倍增。
二、通便減肥茶
材料：荷葉、決明子、火麻仁、何首烏、扁豆、制大黃
做法：將所有的材料準備好後用開水沖泡，代替茶水飲用。
功效：這道茶飲的主要作用就是減肥降脂，適合一些便秘患者以及肥胖患者服用，效果非常的不錯。