■第二屆中國生鮮零售大會上，業內提出小店業態有望突破生鮮困局。 香港文匯報上海傳真今年以來，出現了多家生鮮店關店潮，盒馬鮮生5月末首次出現關閉門店現象，永輝超市旗下超級物種上海首家門店7月關閉、北京門店9月關閉，美團旗下的小象生鮮亦在今年連關數店。
商業觀察家發佈《中國生鮮零售趨勢報告》指出，通過對各大資本的調查，發現整個資本市場對生鮮的投資出現了降溫，領先的資本稱對生鮮賽道的投資已經完成，晚入局的資本則認為目前一些生鮮公司的估值過高。資本的冷卻，導致生鮮市場難以擴張、獲利較難，且當前內地流動性減少，亦對生鮮行業產生不小影響。
另一方面，前期資本大潮推動，導致生鮮店投入過重，部分店舖面積龐大，投入人員、產品等數量冗餘，一些無法在有效期內售賣完的生鮮食品還遭到大量丟棄。盒馬鮮生首店關閉之後，盒馬相關負責人就曾表示，「這是盒馬鮮生捨命狂奔的後遺症，現在需要調整。」
業界調整 有望汰弱留強
儘管有陣痛，但未來趨勢依舊明顯。上述報告指出，今年8月份，內地CPI指數同比上漲2.8%，其中城市上漲2.8%，農村上漲3.1%，食品價格上漲10%，今年1到8月份一定程度的通脹可以提振消費，尤其生鮮又是一個生活必需品。
業內對此認為，生鮮市場持續成長是一個波動性體現，每一次資本寒冬就好比淘汰賽，但如能夠撐過寒冬，也可成為未來的王者，因為生鮮具高頻、高複購的特性，意味着「得生鮮者得天下」。