湖南黑茶與福建烏龍茶相隔千山萬水，兩種截然不同的茶類卻在海堤茶人七年精研之下，創造性地結合在一起。長期以來，來自福建永春的烏龍茶--「香櫞（佛手）」都是「養在深閨人未識」。沒想到，「中茶海堤」竟能讓香櫞茶金花綻放，引起市場的巨大反響。
七年磨劍 點石成「金」創新品
2011年，中茶廈門公司應益陽市政府之邀入湘交流，此次行程讓早已將各類茶爛熟於心的中茶廈門公司研發團隊迸發出新靈感。黑茶經過發花工藝，轉化出大量有益成分，但原料往往級別較低，所需製茶時間又長。敏銳把握市場走向的中茶廈門公司意識到，隨着國家發展，健康、形質俱佳又有合適生產週期的產品將大有作為。如何將烏龍茶好看、好喝的特色與黑茶醇厚、養生的元素結合，成為公司的新課題。
中茶廈門公司將安化黑茶的工藝研究透徹後，在全省調動鐵觀音、大紅袍、水仙、黃金桂、香櫞等各類茶的優質原料試製，反覆製茶、陳放。期間，原本默默無聞的永春香櫞逐漸脫穎而出。
「永春的香櫞葉大、肥厚、纖維豐富，但是在半發酵的烏龍茶類中並無明顯優勢。」王貴卿說，「但是香櫞茶經過黑茶工藝加工之後，馬上『鶴立雞群』。醇厚、耐泡，其黃酮、茶黃素含量高出其他茶葉一兩倍。」就這樣，「烏龍茶+黑茶」的創新工藝逐漸成熟。
茶中「沉香」 海堤香櫞開「金花」
因其珍貴獨絕、頗益健康，金花香櫞有茶中「沉香」的美稱。
金花香櫞上所生的「金花」其實是茯磚茶通過「發花」工藝長成的自然益生菌體。這種古已有之的技藝通過「海堤」的創新得到了提升。在加工過程中，金花香櫞茶經過了一道獨有的「發花」程序，生成一種有益菌--「冠突散囊菌」，它一方面吸收茶葉中的有效成分作為自身生長發育的營養，一方面通過自身的代謝，產生一系列有益於人體健康的各類小分子化合物，使其內裡金花茂盛，獨具菌花香和棗香。不僅如此，「金花」還具有調節新陳代謝、保健和病理預防作用，它具有較強的促消化、降血脂、溶解脂肪、調節糖類代謝等功效，時常品飲，對身體大有益處。
實際上，「金花」的養生作用古已有之，早在清代道光年間，左宗棠率湘軍入疆戌邊。士兵們隨身攜帶的家鄉茶葉，竟意外博得少數民族同胞的青睞，世代以牛羊肉為主食的他們，一朝愛上了這種金花開綻、解油去膩、祛暑暖身的濃茶後，就再也離不開它們了。
市場見證 跨界新品引熱購
海堤金花香櫞常常處於「斷貨」狀態，生產車間可謂24小時連軸轉加班加點進行生產，在車間忙不過來時，公司的各個科室的人員，都被調去車間幫忙，負責包裝、分裝產品。全線員工上陣，只為保證更多的消費者買到海堤金花香櫞。金花香櫞不僅在福建銷售火爆，在廣東、潮汕一帶的經銷商也紛紛表示，這款茶「相當好賣」。
「讓老百姓都能通過喝茶，享受到健康、愉悅的生活是海堤茶葉的願望。」中茶廈門公司表示，「新的技藝具有很強的延展性，海堤茶葉始終在新品開發方面不斷發力，將來還會帶來更多高性價比的健康、優質好茶。」