
周齡齡
看過震撼人心的赤彩之海--紅海灘,紅海灘對面已有千千萬萬個好朋友在向我熱烈揮手,熱情怎能推卻?我數個箭步就投入好友們的懷抱,大家激情擁個滿懷......
我的好朋友身體細細長長,皮膚柔順光滑;她喜歡站立,只有在微風拂來時才躬躬身,然後又挺直腰桿;隨着時光流轉,她的身體呈現不同色彩:嫩綠、翠綠、碧綠、綠中帶黃、金黃;最後,她為人類奉獻她的身體,供給人們營養和熱能--她是誰?她就是我們中國人最喜歡的稻米!
盤錦大米是此地特產,更是享譽全國的優質產品。1907年,盤錦開始種植水稻;1928年,張學良將軍在此地創辦公司,開創東北地區水稻生產機械化先河;1949年,政府大規模墾荒造田,興修水利,改良土壤;1966年,大批知識青年到此地,大力推動水稻耕種技術;2008年,盤錦大米成為當年奧運會運動員的專用美食。
盤錦有着168萬畝稻田,年產量達100多萬噸。盤錦大米飽滿而富光澤,如珠似玉,蒸煮後的米飯黏軟滑膩,清香可口。
朋友問:「盤錦大米真的好吃嗎?」我說:「百分百好吃!」我有幸在盤錦吃過一頓盤錦大米飯,更得小館子服務員窩心招待,教授我吃盤錦大米飯大法:吃此米飯最理想的下飯菜是蒜苗炒肉絲:先吃一口米飯,讓米飯佔據整個口腔,慢慢咀嚼,米飯先滲出清香,待米飯在口裡嚼成糜漿,那您滿嘴都會是大米的香糯甜蜜;把第一口米飯吞下去後,請定神一分鐘,把這甜蜜的米香銘刻在心;接着,把三數條切成段的蒜苗和兩條肉絲,加上一大口米飯放進嘴裡,絲絲的蒜苗菜香,濃濃的肉香味,加上盤錦大米溫婉的澱粉香,3種味覺,3種口感在嘴巴裡錯落有致,令人凝目神定;享受過6種感覺後,請稍等片刻;最後再補上一口沒有菜肉的白米飯,再次享受盤錦大米的綿密可口,淡然樸實。
吃過盤錦大米飯,如今站在盤錦那廣闊無垠的稻田旁,一簌簌結實圓潤的稻穗把細細長長的稻桿幾乎壓倒在地,和風吹來,稻花香遍這金海灘;而我,就像一個瘋子般跑進稻田裡,我要親親這養育了我千萬好友的富饒大地,我要抱抱這為人類貢獻營養和熱能的摯誠好友,我要鏗然有聲對這地處東北的盤錦大地說:「我愛您!」