三七又名田七，為五加科人參屬植物，是中國特有的名貴中藥材，也是我國最早的藥食同源植物之一。三七自古以來就被公認為具有顯著的活血化瘀、消腫鎮痛功效，有「金不換」、「南國神草」之美譽。三七同為人參屬植物，而有效活性物質又高於人參，因此又被現代中藥藥物學家稱為「參中之王」。
三七使用歷史近600年，栽培歷史近500 年。三七對生長環境條件有特殊要求，適宜於冬暖夏涼的氣候，不耐嚴寒與酷熱，喜半陰和潮濕的生態環境，故其分布範圍僅限於我國西南部的狹窄地帶，包括雲南文山州以及滇桂兩省交界的部分地區，雲南省文山州為原產地和主產地，硯山縣1995年被命名為「中國三七之鄉」。
■香港文匯報記者 丁樹勇、譚旻煦
雲南硯山報道