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限座八人訂單減 食肆生意料跌三成

2020-07-11

香港文匯報訊(記者 文森)政府今日凌晨開始收緊限制食肆等場所的防疫措施,包括食肆顧客數目限制至不得超過通常座位數目的六成,且每^食客人數重新規限不多於八人。香港餐飲聯業協會會長黃家和昨日形容這是「一波未平、一波又起」,部分酒樓的訂單已陸續取消,估計本月食肆生意額將下跌兩至三成。

黃家和昨日上午在電台節目表示,業界原推出一系列優惠,但相關部署受到打擊,或要再調整優惠,舉例說酒樓推出以12人為一席的優惠,但現可能會修改為八人優惠。

他續說,由於預計生意下跌,食肆會繼續做更多外賣生意,而今年3月至5月期間,整體外賣生意上升,部分餐廳外賣生意佔整體生意兩至三成。

旺角一間酒樓的負責人表示,收緊「限座令」後,會減低巿民外出用膳及生日或滿月擺酒等意慾,估計生意將跌兩成。目前,他們有最少10宗訂單取消,損失近40萬元。酒樓仍會繼續接受預訂12人「全包宴」,但客人要分兩張^坐,該食肆並會額外再推出八人套餐吸客。

另外,汽車交通運輸業總工會九龍分會主任杜燊棠承認,部分的士司機近期可能有鬆懈,會除下口罩與其他人傾談,自出現的士司機群組後,前日的士的生意額已減少兩成。

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