■葉教授在石芽壩招待到訪的張雷兄。 作者供圖林爽兒
終於跟朋友吃了一次晚飯，因為「限聚令」，只能兩個人食飯，又不敢在家中招待，出去食飯兩個人吃什麼，一支酒也不能和對方分享，因為對方開車，就只有自己獨酌，真是太無意思了！不過這天愛浪遊的葉教授來電，說近近哋去吃潮州菜，他選了九龍城品潮軒。那裏以前的店是較街坊的，而且在那裏吃第一餐便遇上莫文蔚爸爸，莫Uncle經常一個人去吃，遇見他令我也成為常客，後來成了熟客，到莫Uncle離開了我還去幫襯，因為我喜歡吃潮州菜。
到之後品潮軒搬去新店，可能新店租貴，食物價錢提升了，我這等小民便要卻步，轉去附近另外一間潮州小館嘉豐，嘉豐有點心店、粥店，後來開了潮州店，我們變成常客，好食抵食又夜收，非常適合我等夜晚活動的人，後來潮州小菜改了大舖經營，誰知遇上香港暴動，潮州店頂不住了。其後的日子大家都齊齊挨世界，暴動加疫症，香港彈丸小地，幸好有國家在背後支持，否則怕早就陷入更深的深淵裏！
說回跟茶界的葉教授在品潮軒吃飯，見到胖了廿磅的浪子，他本來已經非常聰明地選擇了回祖國開闢新世界，在博羅開始了新生活，開闢了石芽壩茶文化鄉村俱樂部，那裏地方大，有茶樹、雞、鴨、鵝，有自己種的菜及魚塘，也有為回去的香港朋友建了一些獨立小屋，可以買可以租，環境非常優美！因疫症回港看看這邊茶坊茶藝班的狀況，誰不知一留便大半年了，他當然非常掛念那邊，還好有夥計幫他，他也遙控俱樂部的一切。如今他說只能再等吧，等「健康碼」出來便一定要回去的了！
我們二人邊嚐潮州美食，邊談世界大事中國大事香港大事，都嘆世界在變，而我們只希望疫情慢慢和緩，大家都能回到內地去，他比我好，起碼已經有家可歸，本來我也可以回鄉過日子，但必須放下這邊很多東西，要決心放下真的非常不容易！