■購買時令和本土食材，可以減少因長途運輸所造成的能源消耗和環境污染。 影片截圖不知道大家是否體會到全球暖化帶來的影響呢？全球暖化和本地城市化的影響，都引致香港出現了暖化現象。根據天文台資料顯示，1885年至2019年之間，香港年平均氣溫的上升速度，平均為每十年上升攝氏0.13度，在二十世紀後半期，平均氣溫的升幅加劇，在1990年至2019年之間，平均每十年上升攝氏0.21度。
可以看到這三十年間，香港的酷熱天氣日數明顯增加，所以，每十年上升攝氏0.21度看似是一個小數值，但其實影響甚大，現在已經影響到香港的氣候和我們的日常生活了。
為了減緩氣候變化，我們有責任減少溫室氣體排放，實行減碳，以減慢香港甚至全球的暖化速度。
那何謂減碳呢？現在就教你由「衣、食、住、行」開始入手。
減碳之旅第一站由「衣」開始，買新衣服緊記三思而後行，想一想自己是否需要，新衣服是否可以和其他衣服搭配。現在坊間還有二手服裝點，集齊各種衣服的款式，大家不妨可以去看一看二手衣服，穿在身上一樣很好看。大家的舊衣服還可循環再造成購物袋，製作完成後記得外出時用，這樣就可以減少使用膠袋了。
第二站是「食」，各位「大廚」記得吃多少煮多少，最重要是省錢又不浪費食物，這樣就完美啦。大家還可以購買時令和本土食材，不僅是因為食材新鮮、美味，亦因為它們使用較少的包裝材料，還可以減少因長途運輸所造成的能源消耗和環境污染。
第三站我們由「住」開始，在家中或公司的冷氣機溫度最好設定在攝氏24度至26度的最佳水平，你會覺得是一個舒適的溫度而不是感到十分寒冷。使用冷氣機的時候，還要緊記關上門口和窗戶，另外最好購買有一級能源標籤的冷氣機和其他電器，這樣就更加省電了。
轉眼間就來到減碳之旅最後一站「行」，大家平日上班上學，盡可能都選擇步行或騎單車，對環境和身心健康都有益處。如果路途遙遠，我們可以選擇乘搭公共交通工具前往目的地，這樣就可以減少私家車的碳排放了。
最後和大家科普一下，香港約有三分之二的溫室氣體排放是來自發電和煤氣生產，所以要做到低碳生活，最重要是平時要省電，再配合「衣、食、住、行」四方面，就可以做到低碳達人啦！
■香港天文台（本欄以天文台的網上氣象節目《氣象冷知識》向讀者簡介有趣的天氣現象。詳請可瀏覽天文台YouTube專頁：https://www.youtube.com/user/hkweather。 ）