●金鈞窯天青釉紫斑斂口小盞宋代五大名窯之鈞窯，是受唐代河南魯山段店窯（魯山花瓷又被稱「唐鈞」）的風格影響形成，窯址位於河南禹縣神垕鎮。相比官、哥、汝、定以單色釉為主的窯口，色彩變幻萬千的鈞窯，別具一格。
入窯一色，出窯萬彩，鈞窯渾然天成的色彩，不到出窯時刻，無法被預測，每件都獨一無二。這十分符合宋代推崇的「自然無為」道家思想，備受宋徽宗之喜，而鈞瓷技藝亦在宋朝達到最高水平。
宋代鈞窯，尤其是官鈞窯的出品，釉色的變化自然溫潤，大致上可分為窯變單色釉、窯變彩斑釉及窯變花釉三種，其中窯變花釉的藝術價值最高，主要有丹紅、海棠紅、霞紅、木蘭紫、丁香紫等品種，一般而言，器件上的「紫斑」面積大而顏色深，價值亦隨之上升。官鈞為皇宮內的陳設用瓷，是鈞窯中最為考究的產品，器形包括花盆、花盆托、出戟尊等，底部或足內側大多刻有漢字數目一至十，數字越小，器物越大。不過，陳設器燒造的年代眾說紛紜，「金代說」、「元代說」、「元末明初說」及「明初說」都各有支持者。
到了清代，乾隆帝對傳世官鈞進行仔細品級，再決定其陳設地，並令工匠鐫刻上「養生殿」、「重華宮」、「建福宮」等，更會仿刻或改刻底部數字。以筆者收藏的一件明十五世紀初鈞窯玫瑰紫釉稜口水仙盆為例，底刻「二」字，後劃「建福宮」及「竹石假山用」字樣。
宋鈞瓷不但釉色絢麗多彩，紋路亦頗具特色。其中「蚯蚓走泥紋」為鈞窯釉獨有特色，因釉面較厚，燒造時釉質中的金屬分子因重量不同而上下分層，有的浮於表面，有的沉於釉底，形成類似蚯蚓在泥中遊走留下的痕跡。釉質乳光晶瑩、肥厚玉潤，在柔光之下，部分鈞瓷更可見皂泡自口沿升起，因此此類瓷器亦被形象地稱作「bubble bowl」。●香港中華文化藝術推廣基金主席 李秀恒