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2009年10月19日星期一

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通識路路通：茶餐廳中西美食凸顯多元文化

http://paper.wenweipo.com [2009-10-19] 我要評論

　■無論衣着光鮮的斯文白領或是健碩粗獷的藍領勞工，都是茶餐廳的座上客。資料圖片

本報特約記者李浩彰

　「一杯奶茶加一個菠蘿油」。上述在茶餐廳耳熟能詳的食品，可能是你今天的午餐，或是飢腸轆轆時的幻想對象。可有想過，原來這簡單的想像背後，寄寓的可能是一個本土文化的合成物、非物質文化遺產的原型、香港人的集體回憶甚至是一股香港精神？現在就讓我們呷一口奶茶，咬一口菠蘿油，細味有關茶餐廳的文化故事。

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