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【本報訊】（記者 邱婷 羅洪嘯）快餐連鎖店味千中國（0538）宣佈進軍高端餐飲市場，旗下高端餐飲品牌店「和歌山」月初在國金中心開業。集團投資者關係經理黃念表示，集團整體毛利率一直維持約68%，新店毛利率會超過70%，按現時的經營情況，預計1、2個月內可達收支平衡，在第一家店成熟後，將考慮把新品牌引入上海等內地城市。
國金店的開業成本約為250至300萬元，平均單價150元至180元；而味千拉麵店的開店成本約150至160萬元，平均單價內地為36至37元人民幣，香港則為56至58元。首席財務官劉家豪透露，上半年內地同店銷售增長為負2.6%，香港則為負17%，下半年的經營情況有所好轉，相信內地全年的同店銷售增長可與去年持平，但香港仍會輕微負增長。
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