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■近水樓台展出由60年代至今的照片，讓大家回憶昔日光輝燦爛的美好時光。
迎接新一年的來臨，很多人都喜歡穿着新衣服新飾物，不過有否想過反其道而行，以昔日令人懷緬的時光，回應富於挑戰的未來，令這個除夕夜瀰漫強烈的新舊交替之感。就如機場世貿中心的新派會所級精品中菜館「近水樓台」，特別推出聖誕除夕懷舊晚宴，讓大家在獨特的氣氛下，重拾昔日麗花皇宮時光，同時賞味、賞景、想當年。
除坐擁360度、一望無際的機場壯麗景色外，裝潢雅致的中菜館更展出香港攝影記者協會提供由60年代至今的照片，展現出香港獨特的生活文化，及令港人驕傲而珍貴的歷史回憶。除夕夜特別邀請了歌手作現場表演，大唱六、七十年代中英流行金曲，富於香港地道情懷。
菜式由總廚岑偉光師傅精心設計，以配合老香港的主題，包括招牌菜秘製鮑汁遼參鵝掌飯，又名富豪碟頭飯，先將南非鮑魚連同土耳其花膠、20隻3年老雞、金華火腿、上等赤肉等熬1日1夜扣成鮑汁，配以遼參、鵝掌及上乘絲苗，再以精緻碟頭飯形式呈上，讓大家所費無幾便可品嚐鮑魚精髓。
另一幾乎失傳的經典菜蜜汁燒金錢，岑師傅精益求精，將肥豬肉（冰肉）以砂糖封醃，並以碳火燒烤，做到入口不膩，齒頰留香。其他包括如來佛跳牆、古法焗釀響螺、煎焗蔥燒斑球、傳統即焗皮蛋酥等，均屬昔日經典美味。
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