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飲紅酒不僅是個人品味的象徵,適量飲用還能促進健康、美容減肥。葡萄酒中含有24種氨基酸,是人體不可缺少的物質。而且有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸等等,大多來自葡萄汁,能夠調節神經中樞、舒筋活血,適合腦力和體力勞動者補充能量。
研究發現,紅酒中還含有超強抗氧化的多酚,可以防止動脈硬化,預防心臟病、腦血管阻塞及抗癌。不僅如此,紅酒還有美容的功效,在市面上可見許多以紅酒為原料的美容產品。因為抗氧化多酚中的SOD能中和身體產生的自由基,保護細胞免受氧化,使皮膚白嫩緊緻,減少皺紋產生。
此外,經橡木桶發酵的葡萄酒,含酒精、洛胺酸以及大量的酚等成分,產熱效果好,可提高人體隨著年齡而降低的新陳代謝能力。睡前飲用50∼100c.c.的紅酒,可幫助燃燒脂肪,健康瘦身。 文:日月星辰
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